Cookbook

SOV86056
the Smart Oven
™
Air Fryer
Cepta Marakujas Siera Kūka
1
Sagatavošana 30 minūtes / Gatavošana 50 minūtes / Pastāvēšana 8 stundas
2
Viena 24cm kūka
250g cepumi
80g nesālīta sviesta, izkausēta
500g krēmsiera, sagriezta kubiciņos, istabas
temperatūrā
230g pūdercukura
300g mazkaloriju skābā krējuma
3 olas
1 tējkarote citrona mizas, aptuveni 1 citrons
200g marakujas augļa mīkstums
1. Apsmidziniet 24cm kūkas formas pamatni
un malas ar izsmidzināmo eļļu un ieklājiet
cepamo papīru.
2. Izmantojot virtuves kombaini, smalciniet
cepumus 10 sekundes vai līdz tie pilnībā
samaļas.
3. Ieberiet cepumus bļodā un kārtīgi iemaisiet
izkausētu sviestu. Kārtīgi iespiediet cepumu
maisījumu kūkas pamatnē un ielieciet
ledusskapī uz 20 minūtēm.
4. Ievietojiet resti krāsns apakšējā plauktā.
Iepriekš uzsildiet krāsni. Iestatiet CEPT/
KONVEKCIJA/140˚C/50 minūtes un
piespiediet START.
5. Ielieciet krēmsieru un pūdercukuru galda
miksera bļodā. Maisiet vidējā ātrumā 3
minūtes, katru minūti noņemot maisījumu
no bļodas malām.
6. Pievienojiet skābo krējumu un kuliet 30
sekundes vidējā ātrumā.
7. Pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi samaisot
pēc katras pievienošanas reizes.
8. Noņemiet maisījumu no bļodas malām ar
skrāpi un pievienojiet citrona miziņu un
marakuju. Kuliet nākamās 30 sekundes lēnā
ātrumā.
9. Izlejiet maisījumu kūkas formā un uzlieciet
uz picas pannas, tad ievietojiet krāsnī uz
50 minūtēm. Ļaujiet siera kūkai atdzist
līdz istabas temperatūrai pirms ievietot
ledusskapī uz 8 stundām vai uz nakti.