Cookbook

SOV86040
the Smart Oven
™
Air Fryer
Ceptas Olas Itāļu Gaumē ar Aerogrilētu Bekonu
1
Sagatavošana 20 minūtes / Gatavošana 31 minūte
2
4 porcijas
1 ēdamkarote olīveļļas
1 ķiploka daiviņa, smalki sakapāta
400ml tomātu pastas
6 bazilika lapas (rupji saplēstas)
140g bekona šķēles, sagrieztas 3mm
gabaliņos
4 olas
100g Mocarellas, sarīvētas
60g Parmezāna, sarīvēta
40ml piena
1 tējkarote rupji saplēstu pētersīļu
1 kraukšķīga bagete, pasniegšanai
1. Novietojiet mazu katliņu uz vidēja uguns.
Pievienojiet olīveļļu un ķiplokus. Sautējiet
līdz ķiploki kļūst zeltaini brūni.
2. Pievienojiet tomātu pastu un maisiet ar
koka karoti. Gatavojiet 10 minūtes, ik pa
laikam apmaisot un pārliecinoties, ka mērce
nepiedeg. Pievienojiet baziliku un maisiet,
ļaujiet tam ievilkties mērcē.
3. Iepriekš uzsildiet krāsni.
Iestatiet AEROGRILS/SUPER
KONVEKCIJA/220°C/8 minūtes un
piespiediet START.
4. Ievietojiet bekonu aerogrila grozā.
5. Kad krāsns ir uzsildījusies, ievietojiet grozu
krāsnī. Ievietojiet cepešpannu apakšējā
plauktā, lai savāktu pilošos bekona taukus.
Gatavojiet bekonu līdz tas kļūst kraukšķīgs.
Nolieciet malā.
6. Kamēr gatavojas bekons, pievienojiet 60g
silto tomātu pastas mērci 4 × 150ml žuljēna
trauciņu dobumā. Ja izmantojat seklus
žuljēna trauciņus, tad gatavošanas laiks
samazināsies.
7. Uzmanīgi iesitiet olu virs mērces katrā
žuljēna trauciņā. Uzberiet Mocarellu un
Parmezānu. Uzlejiet 10ml piena uz siera
katrā žuljēna trauciņā.
8. Ievietojiet resti krāsns vidējā plauktā.
Iepriekš uzsildiet krāsni. Iestatiet CEPT/
KONVEKCIJA/190°C/9 minūtes.
9. Kad krāsns ir uzsildījusies, ievietojiet
žuljēna trauciņus un gatavojiet 9 minūtes.
Kad atskanēs signāls, iestatiet GRILĒT/
AUGSTA TEMPERATŪRA/2 minūtes.
Ļaujiet sieram izkust un kļūt zeltaini
brūnam.
10. Ievietojiet bekonu atpakaļ krāsnī, lai
uzsildītu. Iestatiet GRILĒT/AUGSTA
TEMPERATŪRA/1 minūte.
11. Izņemiet bekonu un vienmērīgi salieciet to
uz katra žuljēna trauciņa. Uzberiet pētersīļus
un nekavējoties pasniedziet ar bageti.