Cookbook

SOV860100
the Smart Oven
™
Air Fryer
Vaniļas Sviesta Kūka ar Glazūru
1
Sagatavošana 20 minūtes / Gatavošana 40 minūtes / Pastāvēšana 1 stunda
2
20cm apaļa kūka
Kūkai
125g nesālīta sviesta, sagriezta, istabas
temperatūrā
160g pūdercukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 olas
280g pašbriestošu miltu, izsijātu
145ml piena
Glazūrai
260g pūdercukura
15g sviesta
2 ēdamkarotes karsta ūdens
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1. Viegli iesmērējiet 20cm kūkas formu un
pārklājiet ar cepamo papīru.
2. Ievietojiet resti vidējā plauktā. Iepriekš
uzsildiet krāsni. Iestatiet CEPT/
KONVEKCIJA/180°C/40 minūtes.
3. Ielieciet sviestu, cukuru un vaniļu
maisīšanas bļodā, uzstādiet lāpstiņas
piederumu un maisiet vidējā ātrumā līdz
maisījums kļūst krēmīgs un gaišs.
4. Pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi maisot
pēc katras pievienošanas. Ik pa laikam
notīriet bļodas sienas.
5. Pārslēdziet mikseri lēnā ātrumā, pievienojiet
1/3 miltu, un tad ½ piena. Lēnām
pievienojiet atlikušo pienu un miltus līdz
maisījums kārtīgi samaisās.
6. Pārlejiet maisījumu sagatavotajā kūkas
formā un vienmērīgi izlīdziniet.
7. Kad krāsns ir uzsildījusies, ievietojiet tajā
kūku.
8. Kad atskan taimera signāls, izņemiet kūku.
Ar koka iesmiņu ieduriet kūkā. Ja izņemot
iesmiņu tas ir tīrs, tas nozīmē, ka kūka ir
gatava. Dzesējiet kūku formā 5 minūtes, tad
apgrieziet kūku otrādi uz restes, lai pilnībā
atdzesētu.
9. Izsijājiet pūdercukuru galda miksera bļodā.
Pievienojiet sviestu, ūdeni un vaniļu.
Izmantojot putošanas piederumu, maisiet
vidējā ātrumā. Tiklīdz sastāvdaļās ir kārtīgi
sajauktas, palieliniet ātrumu un maisiet
līdz veidojas viendabīga, un viegli plūstoša
konsistence.
10. Uzlejiet glazūru uz atdzesētās kūkas.