Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
96
Õhkfrititud maguskartulilõigud
1
Ettevalmistused 20 min / Küpsetamine 1 tund ja 10 minutit / Seisuaeg 30 min
2
4-6 inimesele
1,2 kg maguskartuleid, koorimata
1 tl suitsupaprikat
½ tl Cayenne´i pipart
1 spl Cajuni vürtsisegu
1 tl meresoola, lisaks veidi maitsestamisek
1 tl purustatud musta pipart
1 tl jahvatatud köömned
1 tl jahvatatud koriandrit
3 spl oliiviõli
Piserdamiseks õli
1. Peske maguskartulid ja lõigake need
sektoriteks (u 2-3 cm).
2. Pange maguskartulid suurde kastrulisse
ja valage peale külm vesi. Laske keema ja
keetke u 5 minutit.
3. Nõrutage maguskartulid sõelal. Laotage
maguskartulid kuivale riidele ja laske
u 30minutit jahtuda.
4. Eelsoojendage ahi. Valige AIRFRY/SUPER
CONVECTION/200°C/20 min ja vajutage
käivitusnuppu.
5. Segage kõik vürtsid ja sool kausis oliiviõliga.
6. Piserdage õhkfrittimise korvile õli.
Veeretage maguskartulisektoreid
vürtsisegus, kuni need on ühtlaselt kaetud.
Pange pooled sektoritest ühekordse kihina
ahju. Küpsetage 30 minutit või kuni sektorid
on krõbedad.
7. Laotage küpsetatud maguskartulid
paberkäterätikutele, et need liigse õli
endasse imeksid.
8. Pange teine portsjon maguskartulisektoreid
ahju ja korrake valmistamist.
9. Teise portsjoni maguskartulite
küpsetamise viimase 3 minuti jooksul
asetage praepannile grillrest ja pange
esimene portsjon maguskartuleid restile ja
soojendamiseks uuesti tagasi ahju.
10. Nõrutage teine portsjon maguskartuleid
paberkäterätikul. Maitsestage meresoolaga
ja serveerige kohe.