Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
82
Lambaribi küüslaugu ja rosmariiniga
1
Ettevalmistused 15 min / Küpsetamine 30 min / Seisuaeg 40 min
2
4 inimesele
2 × 750–800 g lambaribi (8 šnitslit),
kärbitud ja puhastatud
2 küüslauguküünt, viilutatud
2 pikka värsket rosmariinivart
80 g mett
80 g täisterasinepi
1. Tehke lambaribi ülaossa kontide vahele
terava noaga väikesed sisselõiked. Pange
sisselõigetesse küüslauguviilud ja väikesed
rosmariinitükid.
2. Marinaadi tegemiseks vispeldage mesi
ja täisterasinep kokku ja pintseldage
lambaribidele. Katke toidukilega ja
lase 20minutit kuni 2 tundi külmikus
marineerida.
3. Asetage traatrest röstimispilule.
Eelsoojendage ahi. Valige ROAST/SUPER
CONVECTION/ 180°C/30 min ja vajutage
käivitusnuppu.
4. Pange grillrest küpsetusvormi peale ja
asetage lammas restile. Vahetult enne ahju
panemist pintseldage lambale marinaad.
5. Kui ahi on eelsoojenenud, pange lammas
ahju ja küpsetage 20 minutit. Võtke lammas
ahjust välja ja määrige marinaadiga. Pange
lammas tagasi ahju ja küpsetage veel
10minutit.
6. Võtke plaat ahjust välja ja jätke 15 minutiks
sooja kohta.
7. Lõigake ribid pooleks või sobivateks
portsjoniteks.