Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
72
Õhfrititud tšurrosed kaneelisuhkruga
1
Ettevalmistused 30 min / Küpsetamine 20 min
2
15 inimesele
240 ml vett
15 g magedat võid
1 spl suhkrut
½ tl vanilliekstrakti
¼ tl soola
130 g jahu
1 muna
Nakkumatut õlipihust
Katte tegemiseks
55 g magedat sulatatud võid
100 g tuhksuhkrut
½ tl jahvatatud kaneeli
1. Pange vesi, või, suhkur, vanill ja sool suurde
kastrulisse ning laske keskmiselt kõrgel
kuumusel keema. Lisage korraga jahu ja
segage puulusikaga ühtlaseks seguks, nii et
jahutriipe ei ole näha.
2. Pange tainas labatarvikuga
mikserianumasse. Töödelge keskmiselt
suurel kiirusel umbes 1 minut, kuni segu on
veidi jahtunud. Vähendage kiirust ja lisage
muna. Kui muna on segunenud, suurendage
kiirust ja kloppige 10-12 minutit või kuni
anum on väljast puudutades jahe.
3. Eelsoojendage ahi. Valige AIRFRY/SUPER
CONVECTION/175°C/25 min ja vajutage
käivitusnuppu.
4. Piserdage õhkfrittimise korvile õli.
Pange tainas kondiitrikotti, millel on 5mm
suletud tähekujuline otsak. Pigistage koti
abil õhkfrittimise korvi 5 cm pikkused
tainaribad, lõigates taina kääride abil
otsast ära.
5. Küpsetage umbes 25 minutit, kuni tšurrosed
on väljast pruunid ja krõbedad.
6. Valage sulatatud või keskmisesse kaussi.
Segage teises keskmises kausis suhkur
ja kaneel.
7. Veeretage sooje tšurroseid sulatatud
võis ja lisage kaneelisuhkur.
8. Serveerige kohe šokolaadikastme või
vahukoorega.