Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
64
Juustu-peekonirullid
1
Ettevalmistused 30 min / Küpsetamine 20 min / Seisuaeg 20 min
2
6 suurt või 12 väikest rulli
375 ml sooja vett
60 ml oliiviõli
1 tl tuhksuhkrut
1 tl peent soola
600 g jahu
2 tl kuivpärmi
3 spl barbequekastet
140 g peekonit, kuubikuteks lõigatud
125 g riivitud Cheddari juustu
Nakkumatut õlipihust
1. Pange vesi, oliiviõli, suhkur, sool, jahu ja
pärm tainakonksuga mikserianumasse ja
sõtkuge 3 minutit väikesel kiirusel.
2. Vormige tainast pall ja pange see suurde
klaaskaussi. Katke toidukilega ja laske
soojas kohas kerkida 1 tund või kuni tainas
on mahult kahekordistunud.
3. Piserdage küpsetusplaadile rapsiõli ja
vooderdage see küpsetuspaberiga.
4. Pange tainapall tagasi segamisanumasse ja
sõtkuge veel 2 minutit väikesel kiirusel.
5. Pange tainapall jahuga üleriputatud pinnale
ja lõigake tainas 6 või 12 tükiks. Rullige iga
tükk palliks ja pange need küpsetuspaberiga
vooderdatud küpsetusvormi, surudes
pallid kergelt lapikuks. Katke pallid niiske
köögikäterätikuga. Laske pallidel 20 minutit
kerkida.
6. Asetage traatrest keskmisele siinile.
Eelsoojendage ahi. Valige BAKE/
CONVECTION/180°C/20 min ja vajutage
käivitusnuppu.
7. Pange iga palli peale barbequekastet ning
raputage peekonikuubikuid ja juustu. Pange
saiakesed eelsoojendatud ahju ja küpsetage
20 minutit.