Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
50
Õhkfrititud krevetid tšillimajoneesiga
1
Ettevalmistused 20 min / Küpsetamine 7 min
2
20 tk
Krevettide tegemiseks
150 g riivsaia
3 muna
50 g jahu
½ tl tšillipulbrit
450 g keskmisi rohelisi krevette, kooritud,
sabad eemaldatud ja roogitud (u 20 krevetti)
Tšillimajoneesi tegemiseks
100 g majoneesi
3 tl Sriracha-kastet
1 tl magusat tšillikastet
1 laimi koor
2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
1. Pange riivsai kaussi.
2. Vispeldage väikeses kausis munad.
3. Pange jahu ja tšillipulber väikesesse kaussi
ja vispeldage ühtlaseks seguks.
4. Pange ¼ krevettidest jahusse ja veeretage
neid, nii et krevetid on täiesti jahuga kaetud.
5. Võtke krevetid ühekaupa jahust välja,
raputades liigse jahu maha. Pange krevetid
munavalgevahu sisse, nii et need oleksid
vahuga kaetud, ja seejärel riivsaiasegu sisse.
Veeretage krevette riivsaias, nii et need
oleksid täiesti kaetud. Patsutage krevette
kergelt ja pange need taldrikule.
6. Jätkake sama toiminguga, kuni kõik
krevetid on riivsaias paneeritud. Katke
toidukilega ja pange kuni õhkfrittimiseni
külmikusse.
7. Pange majonees kaussi, lisage Sriracha-
kaste ja magus tšillikaste ja vispeldage.
Riivige hulka ½ laimi koor ja vispeldage.
Katke toidukilega ja laske seista.
8. Eelsoojendage ahi. Valige AIRFRY/SUPER
CONVECTION/220°C/5 min ja vajutage
käivitusnuppu.
9. Võtke krevetid külmikust välja. Pange
krevetid õhkfrittimise korvi, nii et need
ei puutuks üksteise vastu. Pihustage
krevettidele õli. Keerake krevetid ümber
ja korrake sama teise küljega, nii et kogu
krevett on oliiviõliga kaetud.
10. Kui ahi on eelsoojenenud, pange krevetid
ahju õhkfrittimise asendisse ja küpsetage
5minutit.
11. 5 minuti pärast võtke korv ettevaatlikult
ahjust välja, keerake krevetid ümber ja
pange need ahju tagasi. Valige AIRFRY/
SUPER CONVECTION/220°C/3 min ja
vajutage käivitusnuppu.
12. Võtke krevetid välja ja pange need suurde
kaussi. Lisage 3 spl tšillimajoneesi, rohelised
sibulad ja veeretage krevette neis.
13. Asetage krevetid serveerimistaldrikule ja
riivige ülejäänud laimi koor krevettidele
peale. Pange ülejäänud majonees
küpsetusvormi ja serveerige krevettidega.
Serveerige krevetid kohe.