Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
44
Запеченная форель и фенхель
1
Подготовка 20 минут / Готовка 10 минут / Время для подачи 10 минут
2
На 4 порции
2 луковицы фенхеля,
нарезанные ломтиками толщиной 1 см
1 зубчик чеснока, измельченный
½ коричневого лука, нарезанного
4 веточки укропа, крупно нарезанные
2 ст. л. оливкового масла
4 порции океанской форели по 170 г,
очищенной, без костей
Морская соль
Свежемолотый черный перец
1 лимон, нарезанный дольками
1. Смешайте фенхель, чеснок, лук и
укроп в миске и сбрызните 1 ст. л.
оливкового масла.
2. Вставьте решетку в среднюю полку.
Предварительно разогрейте духовку.
Установите режим BAKE / SUPER
CONVECTION / 180 °C / 10 минут и
нажмите «Старт».
3. Выложите смесь фенхеля на дно
противня.
4. Приправить рыбу солью и перцем.
Смажьте кожу форели оставшимся
оливковым маслом.
5. Положите рыбу на фенхель. Когда
духовка разогреется, поместите ее в
духовку и готовьте 10 мин.
6. Выньте форель из духовки. Ножиком
проткните рыбу под кожу, чтобы
убедиться, что она является средней
степени готовности.
7. Сразу же подайте форель с дольками
лимона.