Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
32
Лимонадные булочки
1
Подготовка 15 минут / Готовка 11 минут
2
8 булочек
310 г самоподнимающейся муки,
просеянной
75 г сахарной пудры
½ ч. л. соли
155 мл густых сливок
155 мл лимонада
1 ст. л. жирного молока
плюс немного для смазывания булочки
100 г клубничного джема
100 мл двойных сливок
Сахарная пудра, для украшения
1. Предварительно нагрейте духовку.
Установите режим BAKE / SUPER
CONVECTION / 220 °C / 11 минут и
нажмите «Старт».
2. Выстелите форму для выпечки бумагой
для выпечки.
3. В чашу миксера с насадкой-лопаткой
всыпьте муку, сахар и соль.
4. Добавьте густые сливки, лимонад и
молоко и медленно взбивайте, пока
смесь не станет однородной.
5. Аккуратно перенесите смесь на
рабочий стол.
6. Присыпьте стол мукой. С помощью
скалки сформируйте лепешку
толщиной 2 см. С помощью ножа
диаметром 6 см вырежьте 8 лепешечек
и выложите их на противень,
выстланный бумагой.
7. Смажьте каждую лепешку молоком.
8. Вставьте лепешки в духовку и
запекайте 11 мин.
9. Когда булочки немного остынут,
посыпьте их сахарной пудрой через
сито. Подавайте с двойными сливками
и джемом.