Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
100
Пирог с ванильным кремом
1
Подготовка 20 минут / Готовка 40 минут / Время для подачи 1 час
2
Круглый пирог диаметром 20 см
Для пирога
125 г несоленого сливочного масла,
нарезанного, комнатной температуры
160 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
2 яйца
280 г просеянной
самоподнимающейся муки
145 мл молока
Для глазури
260 г сахарной пудры
15 г сливочного масла
2 ст. л. горячей воды
1 ч. л. ванильного экстракта
1. Слегка смажьте форму для выпечки
диаметром 20 см и застелите дно
бумагой для выпечки.
2. Вставьте решетку в среднюю
полку. Предварительно разогрейте
духовку. Установите режим
BAKE / 180 °C / CONVECTION / 40 минут.
3. Поместите масло, сахар и ваниль в
чашу миксер с насадкой-лопаткой и
взбивайте на средней скорости, пока
смесь не станет светло- кремовой.
4. Добавляйте яйца по одному, хорошо
взбивая после каждого добавления, и
иногда соскребая крем со стенок чаши.
5. Включите миксер на низкую скорость,
добавьте муки, а затем ½ молока.
Продолжайте чередовать муку и
молоко, пока все не перемешается.
6. Вылейте смесь в форму для выпечки и
равномерно распределите.
7. Поместите пирог в духовку после
нагрева духовки.
8. Когда сработает таймер, выньте пирог
из духовки. В середину пирога вставьте
шпажку. Если шпажка сухая, пирог
готов. Дайте остыть в форме 5 минут,
затем выверните пирог на решетку,
чтобы он полностью остыл.
9. Просейте сахарную пудру в чашу
миксера. Добавьте масло, воду и
ваниль и взбейте насадкой-венчиком
на средней скорости. Как только
ингредиенты хорошо перемешаются,
увеличьте скорость до высокой
и перемешивайте для получения
однородной массы.
10. Нанесите глазурь на остывший пирог.