Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Сливовый тарт с пятью специями
1
Подготовка: 15 минут / Приготовление: 16 минут
2
Порции: 6
1 лист слоеного теста, размороженного
6 спелых слив, нарезанных на дольки
½ чайной ложки порошка пяти специй
2 чайных ложки мелкого сахарного песка
Цедра 1 лимона
1 яйцо
Обсыпка
1 чайная ложка порошка пяти специй
¼ чашки смеси сахарной пудры
Метод
Поверните ручку FUNCTION (ФУНКЦИЯ)
на настройку BAKE (ВЫПЕЧКА).
Поверните ручку TIME (ВРЕМЯ) на 1 час.
Поверните ручку TEMPERATURE
(ТЕМПЕРАТУРА) на 200 °C с конвекцией.
Нажмите кнопку START (ПУСК).
Выстелите противень пекарской
бумагой. Вырежьте большой круг из
теста. Наколите центр теста вилкой,
чтобы из него выходил пар и тесто стало
хрустящим.
Положите сливы в миску. Добавьте смесь
пяти специй, сахар и лимон. Деликатно
перемешайте, чтобы покрыть сливы
смесью.
Выложите сливы в центр теста, оставив
свободными 3 см по краям.
По окончании предварительного нагрева
выпекайте тарт в печи 16 минут или до
тех пор, пока тесто не станет золотистым
и хрустящим.
Смешайте пять специй и смесь сахарной
пудры. Посыпьте через сито на горячий
тарт и подавайте.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.