Cookbook

the Smart Oven

™

Pro

Heston Blumenthal

„Fat Duck“ ir „Dinner by Heston“ virtuvių šefas ir savininkas

Jis yra gerai žinomas dėl savo eksperimentinio ir mokslinio požiūrio į kulinariją

ir gastronomiją ir yra pelnęs ne vieną garbingą laipsnį dėl mokslinio požiūrio į

maisto ruošimą ir išleido keletą knygų bei televizijos laidų. 2006 m. Karalienės

naujųjų metų apdovanojimų sąraše jam buvo suteiktas OBE (Britų Imperijos

ordinas) už indėlį į svetingumo pramonę.