Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Plėšyta ėriena salotų laiveliuose
1
Paruošimas  minučių / kepimas  valandos
2
– porcijos
1 avienos mentė
4 valgomieji šaukštai medaus
1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus
Žiupsnelis druskos
2 geltonieji svogūnai (smulkinti)
2 didelės morkos (supjaustytos kubeliais)
4 skiltelės česnako (kapoto)
2 stiklinės kaulų sultinio
5 datulės
Jogurtiniam padažui
1 stiklinė natūralaus graikiško jogurto
Saujelė petražolių (smulkiai pjaustytų)
2 skiltelės česnako (kapoto)
Žiupsnelis druskos ir pipirų
Ruošimo būdas
Kombaine sumaišykite medų, kokosų aliejų,
druską, svogūnus ir  skilteles česnako ir
paruoškite marinatą. Viską kruopščiai
sumalkite.
Įtrinkite marinatą į avienos mentę ir
palikite uždengtą šaldytuve mažiausiai 
valandoms.
Pasukite FUNCTION (FUNKCIJOS)
nustatymo rankenėlę ties SLOW COOK
(LĖTAS KEPIMAS).
Pasukite TIME (LAIKO) nustatymo
rankenėlę ties  valandom.
Pasukite TEMPERATURE
(TEMPERATŪROS) nustatymo rankenėlę
ties HIGH (AUKŠTA). Paspauskite mygtuką
„START“ (pradėti).
Pakaitinkite aliejų orkaitėje naudoti
tinkamoje troškintuvėje ant vidutinės
/ didelės kaitros ugnies apie  minutę.
Sudėkite avienos mentę ir apkepkite
kiekvieną puselę apie - minutes arba tol,
kol abi puselės paruduos.
Sudėkite svogūnus, morkas ir česnaką ir
kepkite apie  minutes arba tol, kol daržovės
suminkštės.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Supilkite kaulų sultinį. Švelniai
pagramdykite keptuvės dugną mediniu
šaukštu, kad pašalintumėte nuosėdas, kurios
prikepa prie indo dugno. Sudėkite datules.
Uždenkite su folija.
Orkaitei įkaitus, įdėkite į ją troškintuvę 
valandoms.
Pasibaigus kepimui skirtam laikui, išimkite
indą iš orkaitės; mėsa turi būti švelni ir
lengvai nusilupti nuo kaulo. Nuimkite ėrieną
nuo kaulo, sudėkite į indą ir nupilkite skystį į
mažą indą.
Gamindami jogurto padažą, mažame
indelyje sumaišykite jogurtą,  česnako
skilteles (susmulkintas), petražoles
ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Gerai
išmaišykite.
Patiekdami
Sudėkite plėšytą ėrieną, agurkus, avokadą ir jogurto
padažą ant didelių salotos lapų. Puikiai tinka visai
šeimai, o vaikam patinka patiems pasigamini salotų
„laivelius“.
8.
9.
10.
11.