Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Kiaulienos šonkauliukai su Sičuano pipirais
1
Paruošimas  minučių / kepimas  valandos
2
– porcijos
25 g džiovintų krevečių
200 ml Shaoxing vyno (kinų ryžių vyno)
300 ml austrių padažo
100 ml sojų padažo
5 citrinmedžio lapeliai
10 cm dydžio imbiero gabalėlis (supjaustytas juostelėmis)
10 skiltelių česnako (sutrinto)
2 valgomieji šaukštai Sičuano pipirų
250 ml vandens
1 smulkiais griežinėliais pjaustytas svogūnas
50 g džiovintų šitake grybų
1 apelsinas (nulupta žievelė ir išspaustos sultys)
2 žvaigždanyžiai
4 aitriosios paprikos (išpjaustytos)
3 valgomieji šaukštai medaus
8 kiaulienos šonkauliukai
Ruošimo būdas
Pasukite FUNCTION (FUNKCIJOS)
nustatymo rankenėlę ties SLOW COOK
(LĖTAS KEPIMAS).
Pasukite TIME (LAIKO) nustatymo
rankenėlę ties  valandom.
Pasukite TEMPERATURE
(TEMPERATŪROS) nustatymo rankenėlę
ties HIGH (AUKŠTA). Paspauskite mygtuką
„START“ (pradėti).
Sugrūskite džiovintas krevetes grūstuvu tol,
kol jos taps panašios į smulkius miltelius ir
atrodys purios.
Ruošdami šonkauliukų padažą, sudėkite
visus ingredientus į troškintuvę ir gerai
sumaišykite. Pamerkite šonkauliukus į
padažą, kad jie gerai pasidengtų. Uždenkite
su folija.
Orkaitei įkaitus, įdėkite į ją troškintuvę 
valandoms.
Išimkite troškintuvę, iš jos išimkite keptus
minkštus šonkauliukus ir pašalinkite riebalų
perteklių iš skysčio. Sudėkite šonkauliukus į
padažą.
Patiekite su garuose virtais ilgagrūdžiais
ryžiais, Azijos žalumynais arba šviežiomis
Azijos kopūstų salotomis.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.