Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Kūpināta jogurta un burkānu salāti
1
Sagatavošanās  minūtes / gatavošana  minūtes
2
 porcijas
150 g jogurta grieķu gaumē
50 ml piena
3 saišķis jaunu burkānu, atstātas nomazgātās lapas
4 ēdamkarotes olīveļļas
Šķipsna sāls
Pipari
½ tases platlapu pētersīļu
4 kūpinātu ķiploku daiviņas
2 ēdamkarotes garšvielu maisījuma “dukka”
1 ēdamkarote mandeļu
1 ēdamkarote bezkauliņu rozīņu
1 ēdamkarote saberzta Parmas siera
100 g medus
2 ēdamkarotes “Chardonnay” etiķa
½ ēdamkarotes apelsīnu ziedu ūdens
Pagatavošana
Pagrieziet FUNCTION riteni uz ROAST
iestatījumu.
Pagrieziet TIME riteni uz  stundas iestatījumu.
Pagrieziet TEMPERATURE riteni uz C.
Piespiediet START taustiņu.
Bļodā samaisiet jogurtu un pienu, lai tas kļūtu
šķidrāks un vieglāk izklājams. Atlieciet malā.
Ieklājiet cepamo papīru cepeškrāsnij piemērotā
cepešpannā.
Nogrieziet burkānu augšdaļu (lapas) un
nolieciet malā.
Ievietojiet burkānus cepešpannā un cepiet 
minūtes vai līdz brīdim, kad viegli kraukšķīgi.
Izņemiet, pēc tam ielieciet piestā un
sasmalciniet. Saspiediet kopā burkānu lapas
un pētersīļus, līdz tie sāk sadalīties, pēc tam
pievienojiet ķiplokus, “dukka”, mandeles,
bezkauliņu rozīnes, Parmas sieru un nedaudz
sāls. Vēl dažas minūtes saspiediet, līdz iegūta
rupja pastēte.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pievienojiet eļļu, etiķi un apelsīnu ziedu ūdeni,
kārtīgi sajauciet, lai pagatavotu burkānu lapu
pesto. Atklājiet un nolieciet malā.
Pievienojiet burkāniem nedaudz olīveļļas, sāls
un piparu. Ievietojiet burkānus cepešpannā
un cepiet – minūtes vai līdz brīdim, kad
mīksti.
Ielieciet burkānus maisīšanas bļodā. Ja
vēlaties, varat dažus pārgriezt uz pusēm, pēc
tam apklājiet ar pesto.
Uzlieciet uz šķīvja nedaudz jogurta, pēc tam
burkānus un pasniedziet.
9.
10.
11.
12.