Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Cepta lutjānzivs
ar fenheli un pistāciju garoziņu
1
Sagatavošanās  minūtes / gatavošana  minūtes
2
– porcijas
1 vidēja lutjānzivs
1 saišķis diļļu
1 saišķis pētersīļu
1 saišķis koriandru
2 fenheļa augļi — sagriezti plānās šķēlēs, kāti ar lapām ir nogriezti un atlikti malā
2 groziņi ar dažādiem ķirštomātiem
3 citroni
3 šalotes sīpoli — rupji sakapāti
⅓ tases pistāciju
Olīveļļa
Jūras sāls
Svaigi melnie pipari
Pagatavošana
Pagrieziet FUNCTION riteni uz ROAST
iestatījumu.
Pagrieziet TIME riteni uz – minūšu
iestatījumu atkarībā no zivs izmēra.
Pagrieziet TEMPERATURE riteni uz C.
Piespiediet START taustiņu.
Piepildiet lutjānzivs vēdera dobumu ar
zaļumiem un atlikušo citronu.
Virtuves kombainā sablendējiet pistācijas,
fenheļa kātus ar lapām, kā arī nedaudz
olīveļļas. Blendējiet apmēram  sekundes vai
līdz samērā viendabīgai masai — pieļaujami
daži lielāki gabaliņi. Maisījumam ir jāturas
kopā, ja tas ir pārāk sauss, pielejiet nedaudz
olīveļļas un blendējiet vēlreiz. Izņemiet no
blendera un uzklājiet uz zivs augšdaļas.
Pēc priekškarsēšanas pabeigšanas novietojiet
cepešpannu uz stiepļu režģa un – minūtes
cepiet zivi cepeškrāsnī.
Kad gatavošanas laiks ir beidzies, izņemiet zivi
no cepešpannas; zivij ir jābūt maigai un gaļai ir
jāatdalās no kauliem, pārbaudot ar naža galu.
Garnējums tiks apcepts līdz cietai garoziņai.
Pasniedziet.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.