Cookbook

the Smart Oven
™
Pro
BOV820BSS
Veiseliha chitarnee
1
Ettevalmistamine  minutit / Küpsetamine  tundi ja  minutit
2
– inimesele
1 kg abaliha
½ tassi taimset õli
1 kg sibulaid, peeneks hakitud
1 punane paprika, peeneks hakitud
½ tl soola
1 tl jahvatatud värsket ingverit
1 tl jahvatatud küüslauku
2 spl jahvatatud koriandrit
2 tl jahvatatud köömned
1 spl paprikat
1 tl garam masalat
½ tl jahvatatud kurkumit
½ tl musta pipart
500 g küpseid tomateid, hakitud
½ tassi tomatipastat
1 spl suhkrut
⅓ tassi pruuni äädikat
6 värsket karrilehte
Valmistamine
Keerake funktsiooninupp FUNCTION
seadistusele SLOW COOK (aeglane
toiduvalmistamine).
Keerake ajanupp TIME  tunni peale.
Keerake temperatuurinupp TEMPERATURE
seadistusele LOW (madal temperatuur).
Vajutage käivitusnuppu START.
Lõigake liha  cm kuubikuteks. Pange
kõrvale.
Kuumutage õli ahjukindlas sügavas nõus
kuumaks ja praadige liha portsjonite kaupa.
Võtke pruunistatud liha pannilt. Pange
kõrvale.
Vähendage kuumust keskmiseni ning lisage
sibulad ja paprika. Hautage mõni minut,
lisage sool. Küpsetage veel  minutit, kuni
sibulad on kuldpruunid.
Lisage ingver ja küüslauk ning küpsetage
mõni minut. Segage koostisained ühtlaselt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Lisage liha ja kõik vürtsid. Segage ühtlaseks.
Lisage tomatid ja tomatipasta. Segage
koostisained ühtlaselt. Katke fooliumiga.
Kui eelsoojendamine on lõppenud, pange
haudenõu  tunniks ahju.
Võtke haudenõu ahjust välja ja pange kuuma
ahju peale. Segage hulka suhkur, äädikad
ja karrilehed ja küpsetage veel  minutit.
Serveerige.
8.
9.
10.
11.