User Manual

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PT
Fruta seca
No caso de tâmaras e outra fruta seca grande,
remova os caroços e corte em quartos antes
de processar. Não processe mais do que
1 chávena de cada vez.
A fruta seca pode ser pegajosa e pode pegar-se
às lâminas durante o processamento.
Recomendamos que coloque a fruta seca
no congelador durante cerca de 10 minutos
antes de processar. Não processe mais do que
2 chávenas (1 chávena no caso de fruta grande)
de cada vez utilizando o botão PULSE (Impulso)
a intervalos de 1–2 segundos até a fruta esteja
cortada com a consistência pretendida.
PREPARAR PURÉS COM
A LÂMINA QUAD
®
A lâmina Quad microsserrada prepara purés de
alimentos crus e cozinhados com a consistência
pretendida, incluindo comida para bebé. As lâminas
processam muito ecientemente, e reduzem
o tempo necessário para preparar purés
em muitas tarefas.
MISTURAR COM A LÂMINA QUAD
®
A lâmina Quad mistura os ingredientes para bolos,
massas e massas de biscoito.
A lâmina Quad pode também emulsionar molhos
à base de ovos, como maionese.
Massa de pastelaria
Coloque farinha e cubos de manteiga refrigerada
na taça de processamento.
Não processe mais do que 3 (500 g) chávenas
de farinha utilizando o botão START/PAUSE
(Iniciar/Pausa) em intervalos até que a farinha
absorva a manteiga.
Adicione líquido continuamente através
da calha de alimentação pequena tendo
o motor a funcionar.
Processe até que a mistura forme uma bola.
AMASSAR COM A LÂMINA
DE MASSA
Não se esqueça de colocar a lâmina de massa
na taça de processamento antes de adicionar
os alimentos. As extremidades da lâmina de massa
plástica criam uma ação mais suave para combinar
os ingredientes da massa.
A lâmina de massa promove o alongamento
dos feixes de glúten em vez do seu corte, e deve
ser utilizada para todas as massas levedadas,
e quaisquer outras massas que tenham de ser
amassadas.
Não processe mais do que 3 chávenas (500 g)
de farinha utilizando o botão START/PAUSE
(Iniciar/Pausa) em intervalos.
Adicione líquido (incluindo óleo, se aplicável)
continuamente através da calha de alimentação
pequena tendo o motor a funcionar. Processe
até a mistura formar uma bola de massa suave
e elástica.
Se processar mais do que dois conjuntos de massa
(500 g cada), aguarde até que a base do motor
arrefeça durante um período prolongado de tempo
(cerca de 30 min) antes de começar a amassar
um novo conjunto de massa para prevenir
o sobreaquecimento do motor.
CORTAR EM FATIAS, RALAR
E TRITURAR
IMPORTANTE
O eixo deve ser utilizado com o cortador
em fatias ajustável e o triturador/ralador
reversível.
Cortador em fatias ajustável
O cortador em fatias ajustável irá cortar os alimentos
em fatias uniformes e consistentes. Pode ser
ajustado para 24 denições, desde muito nas
(0,3 mm) a espessas (8,0 mm). Para ajustar
a espessura das fatias, segure o disco de corte
em fatias ajustável pelo rebordo exterior com uma
mão, mantendo a mão afastada da lâmina, e rode
o botão de ajuste na parte inferior com a outra
mão. Um gráco de seta indica a espessura
da fatia selecionada.
Ralador e triturador reversível
Este disco tem um conjunto de lâminas pequenas
em ambos os lados do disco. Alinhe o disco
de maneira que os orifícios maiores quem virados
para cima para obter resultados texturados mais
grosseiros, ou com os orifícios mais pequenos
virados para cima para obter resultados mais nos.
Os discos estão rotulados e indicam qual dos
lados está virado para cima.