User Manual

82 83
HU
Kávéfőzési tippek
ELŐMELEGÍTÉS
Csésze vagy pohár előmelegítése
Acsésze előmelegítése hozzájárul az optimális
kávé hőmérséklet tartásához. Acsészébe
adagoljon forró vizet, és acsészét tegye az
előmelegítő felületre (akészülék felső részén).
Akávéfőző kar és aszita előmelegítése
Ahideg kávéfőző kar és szita negatív hatással
van afőzött kávé minőségére. Ahasználatba
vétel előtt akávéfőző kart és aszitát melegítse
elő forró víz adagolásával, vagy gőzöléssel.
MEGJEGYZÉS
Aszitát azonban adarált kávé adagolása előtt
törölje szárazra, mert avíz csatornákat alakíthat
ki aszáraz kávéban, amelyekben avíz akávé
kilúgozása nélkül áthaladhat.
DARÁLÁS
Akávé darálása fontos lépés, ügyeljen
ahelyesen megválasztott darálási nomságra
(de ne darálja akávét túl nomra). Akávé
darálási nomsága meghatározza akávé ízét és
aromáját.
Amennyiben akávéfőzés közben akávé
nagyon lassan folyik ki acsőből, akkor
túlságosan nomra darálta meg akávét (akávé
olyan, mint anom liszt). Akávé túlfőzött, sötét
és keserű lesz.
Amennyiben akávéfőzés közben akávé
nagyon gyorsan kifolyik acsőből, akkor
túlságosan durvára darálta meg akávét. Akávé
vizes és ízetlen lesz.
AUTOMATIKUS DARÁLÁS, ADAGOLÁS
ÉS TÖMÖRÍTÉS
• Atartályba csak friss kávészemeket töltsön.
Akávétartályba darált kávét nem szabad
betölteni.
• Aszita és akar felső széléről távolítsa el
afelesleges kávét, ügyelve arra, hogy tömítő
felületen ne maradjon kávé.
• Amagasságot imbusz kulccsal állítsa be.
Vegye ki atömörítőt adarált kávé adagolóból.
Lazítsa meg atömörítő tartót az óramutató
járásával ellenkező irányba való elforgatással.
Imbuszkulccsal állítsa be atartó magasságát.
AFORRÁZÓ FEJ TISZTÍTÁSA
Akávéfőző kar felhelyezése előtt aforrázó
fejen keresztül nyomjon ki kisebb mennyiségű
vizet. Ehhez érintse meg a„Brew” ikont.
5másodpercnél hosszabb ideig ne engedje
folyni avizet. Avíz elzárásához érintse meg
ismét a„Brew” ikont. Így eltávolíthatja az
esetleg lerakódott kávézaccot és aforrázó fej is
felmelegszik akávéfőzés előtt.
KÁVÉFŐZÉS
• Akávé körülbelül 8–12 másodperc múlva
kezd folyni acsőből (az előforrázás befejezése
után), és akonzisztenciája acsepegő mézre
hasonlít.
• Amennyiben akávé korábban kezd folyni,
akkor előfordulhat, hogy kevés kávé van
aszitában, vagy akávé túl durvára lett
megdarálva. Ennek az eredménye alulfőzött
kávé lesz.
• Amennyiben akávé későbben kezd folyni
(12másodperc után), akkor előfordulhat, hogy
akávé túl nomra lett megdarálva. Ennek az
eredménye túlfőzött kávé lesz.
Az igazán jó minőségű kávéban az édes,
asavanyú és akeserű íz ki van egyensúlyozva.
Akávé ízét sok tényező befolyásolja, például
akávé fajtája, akávé pörkölési módja,
akávé frissessége, adarálás nomsága vagy
durvasága, az adagolt kávé mennyisége, akávé
tömörítése.
Tapasztalatok alapján vegye gyelembe afenti
tényezőket akávéfőzéshez.
KÁVÉFŐZÉSI TANÁCSADÓ
KÁVÉ DARÁLÁS FŐZÉSI IDŐ
TÚLFŐZÖTT KÁVÉ
KESERŰ • FANYAR
TÚL FINOM
40
másodpercnél
hosszabb
KIEGYENSÚLYOZOTT
ÍZŰ KÁVÉ
OPTIMÁLIS
25–35
másodperc
ALULFŐZÖTT KÁVÉ
ÍZETLEN • SAVANYÚ
TÚL DURVA
20
másodperc
alatt
MEGJEGYZÉS
Akávéfőző 30 perces folyamatos üzemeltetése
után akészüléket hagyja legalább 3 percig
hűlni.
TEJHABOSÍTÁS
• Mindig friss és hideg tejet használjon.
• Akannába töltsön tejet, akiöntő csőr
magasságig. Fontos, hogy akannában ne
legyen aminimális szintnél kevesebb tej,
ellenkező esetben afúvóka tömítése nem ér
bele atejbe.
• Agőzfúvóka tisztítása előtt agőzfúvókát
irányítsa lefelé. Érintse meg a„Milk” ikont,
és hagyja, hogy agőzfúvókán keresztül
gőz áramoljon ki. Agőz adagolásának
akikapcsolásához érintse meg ismét a„Milk”
ikont.
• Az automatikus tejhabosításhoz agőzfúvókát
irányítsa lefelé.
TIPP
Atejhabosításhoz fontos, hogy agőzfúvóka
tiszta legyen. Még egy apró dugulás is
meghiúsíthatja atej megfelelő habosítását.
Agőzfúvóka külső felületét és avégét
törölje meg minden használat után,
enyhén benedvesített puha ruhával. Törölje
le atejcseppeket agőzfúvókáról. Hajtsa le
agőzfúvókát. Afúvókából automatikusan
gőz áramlik ki, amely afúvókát belülről is
megtisztítja.
Ahabosítás után
• Akanna fenekét ahabosítás után noman
ütögesse amunkalaphoz, hogy anagyobb
buborékok eltávozzanak.
• Akannában atejet akanna forgatásával
keverje össze, simább és nomabb lesz atej
állaga.
• Atejhabot öntse akávéba.
• Fontos, hogy atejhabosítás gyors és
határozott legyen, illetve atejet az állag
krémre, habra és folyékony részre való
szétválása előtt fel kell használni.
Kézi tejhabosítás
• Húzza fel agőzfúvókát, majd 1–2 cm mélyen
dugja atej felszíne alá, 45 fokos szögben
és akanna egyik feléhez közelebb. Érintse
meg és tartsa benyomva a„Milk” ikont (kb.
2 másodpercig) akézi tejhabosításhoz.
Atejhabosítás indításához a„Milk” ikont
érintse meg.
• Tartsa ebben ahelyzetben, és hagyja
habosodni és forogni atejet.
• Atej forgásnak indul, majd agőzfúvókát
emelje fel majdnem atej szintjéig.
Agőzfúvóka levegőt nyom atejbe, atej habos
lesz. Óvatosan emelje ki agőzfúvóka végét
atejből, hogy atej folyamatosan forogjon
akannában.
• Tartsa ebben ahelyzetben (vagy közvetlenül
atej felszíne alatt), hagyja habosodni és
forogni atejet.
• Agőzfúvókát dugja még mélyebbre, hogy
atej akanna alján is felmelegedjen, közben
ügyeljen arra, hogy atej tovább forogjon. Atej
hőmérséklete 55 és 65°C között optimális. Ezt
akanna fenekének amegérintésével tudja
leellenőrizni (érintési hőmérséklet).
• Agőzfúvóka tejből való kiemelése előtt
érintse meg a„Milk” ikont agőzadagolás
kikapcsolásához.