User Manual

NÄPUNÄITED KOHVI VALMISTAMISEKS JA ETTEVALMISTUSED
22
EELSOOJENDAMINE
Tassi või klaasi soojendamine
Soe tass aitab säilitada kohvi parimat võimalikku
temperatuuri. Soojendage tass eelnevalt, loputades
seda kuuma vee väljalaskeavast tuleva kuuma
veega ja asetades tassi soojendusalusele.
Portafiltri ja filtrikorvi soojendamine
Külm portafilter ja filtrikorv võivad espresso
temperatuuri valmistamise ajal piisavalt vähendada,
et see espresso kvaliteeti märkimisväärselt
mõjutaks. Soojendage portafilter ja filtrikorv
alati enne esimest kasutuskorda kuuma vee
väljalaskeavast tuleva kuuma veega.
Enne jahvatatud kohvi filtrisse ja
portafiltrisse tõstmist pühkige need
kuivaks, sest niiskus võib soodustada
„kanaliseerimist“, kus vesi espresso
valmistamise ajal jahvatatud kohvist
mööda voolab.
PIDAGE MEELES!
JAHVATUS
Kohvioad tuleb espresso valmistamiseks jahvatada
peeneks, kuid mitte liiga peeneks.
Jahvatamisastmest sõltub, millisel määral vesi läbi
filtrikorvis oleva jahvatatud kohvi voolab ning ka
espresso maitse.
Kui jahvatatud kohv on liiga peenike (näeb välja
nagu pulber ning tundub sõrmede vahel hõõrudes
nagu jahu), siis ei voola surve all olev vesi sellest
läbi. Tulemus on ÜLETÕMMANUD espresso –
tume ja mõru.
Kui jahvatatud kohv on liiga jäme, siis voolab
vesi filtrikorvis olevast kohvist liiga kiiresti läbi.
Tulemus on ALATÕMMANUD espresso, millel
napib värvi ja maitset.
AUTOMAATJAHVATUS, DOSEERIMINE
JA PRESSIMINE
Veenduge, et kohviubade anum on täis värskeid
kohviube. Soovitame kvaliteetseid 
Arabica kohviube, mille pakendile on märgitud
röstimiskuupäev, mitte „parim enne“ või „kõlblik
kuni“ kuupäev. Kõige parem on kohviubasid
kasutada – päeva pärast röstimiskuupäeva.
Aegunud kohv võib portafiltri avadest liiga
kiiresti läbi voolata ning anda kohvile kibeda ja
vesise maitse. Ärge pange kohviubade anumasse
kunagi kohvipulbrit.
Viige portafiltri käepide samale joonele filtri
seadise INSERT asendiga. Sisestage portafilter
jahvatatud kohvipulbri väljumisavasse ja keerake
see keskmisesse asendisse.
•
•
JAHVATATUD
KOHVIPULBRI VÄLJUMISAVA
FILTRI SEADIS
JAHVATATUD
KOHVIPULBRI VÄLJUMISAVA
KESKMINE ASEND
Automaatjahvatuse, -doseerimise ja -pressimise
alustamiseks keerake portafiltrit paremale ja
suunake seejärel õrnalt tagasi keskmisesse
asendisse. Algab jahvatamine.
•
Kui automaatjahvatuse, -doseerimise ja -
pressimisfunktsioon on töö lõpetanud, keerake
portafiltri käepide asendisse INSERT ning
eemaldamiseks vajutage see alla.
•
NÄPUNÄITED KOHVI VALMISTA-
MISEKS JA ETTEVALMISTUSED