Booklet

Į ką atkreipti dėmesį
Kad būtume tikri, jog supratote teisingai…
Per silpnai ekstrahuota
Skonis = prėskas
Srautas = greitas ir blankus
Spalva = blanki balzgana putelė
Kiekis = >40 ml per 20 sekundžių
Per smarkiai ekstrahuota
Skonis = kartus
Srautas = tamsūs lašai
Spalva = pridegusi putelė
Kiekis = <20 ml per 20 sekundžių
Subalansuota
Skonis = salsvos grietinėlės
Srautas = tirštas, šilto medaus
Spalva = karamelinė putelė
Kiekis = 30 ml per 20 sekundžių
Ekstrahavimas
Kai ekstraktas švelnus, grietininis ir
subalansuotas, ant tamsiai rudo skysčio susidaro
tiršta karamelės spalvos putelė. Tai pasiekiama
tik esant tinkamam srautui. Kai kavos malūnėlis
tinkamai sureguliuotas, Oracle™ per 20 sekundžių
pagamina 30 ml (vienguba porcija) arba per 30
sekundžių – 60 ml (dviguba porcija) kavos.