Booklet

Oracle™ retseptid
Topeltespresso
Mõnikord nimetatakse ka
topelttassiks.
90 ml tass või klaas
Umbes 60 ml espressot
30 – 35 sekundiga.
•
•
Ühekordne
espresso
Mõnikord nimetatakse ka
väikeseks mustaks
90 ml tass või klaas
Umbes 30 ml espressot
20 – 25 sekundiga.
•
•
Ristretto
Itaaliakeelne sõna, mis
tähendab „piiratud“
60 – 90 ml tass või klaas
Valmistage samamoodi kui
ühekordset espressot.
Lõpetage tõmbamine 15 sekundi
pärast.
•
•
Macchiato
Itaaliakeelne sõna, mis
tähendab „kindlapiiriline“
60-90 ml tass või klaas
1 ühekordne espresso
2 tl vahustatud piima
Vahustage kõige väiksem
võimalik piimakogus (mis kataks
napilt valge rõnga) ja asetage
see kõrvale.
Valmistage sobivasse klaasi või
tassi ühekordne espresso.
Segage kannus olevat piima.
Tõstke 2 tl piima espresso
keskele.
•
•
•
•
Väikesed mustad kohvid
Espressot on võimalik valmistada paljudel erinevatel viisidel, millest igaüks leiab
oma. Kirjeldame kõige populaarsemaid.
Piimakohvid
Hoolimata sarnastest koostisosadest leidub arvukalt erinevaid kohvistiile, mida
proovida. Katsetage ja leidke endale meeldiv.
Mocha
180 – 220 ml klaas
1 ühekordne espresso
150 ml külma piima
Kakao
Vahustage piim soovitud
temperatuurile.
Samal ajal valmistage ühekordne
espresso.
Segage espresso sisse 1 tl
kakaod.
Segage kannus olevat piima, et
tekstuuri ühtlustada.
Valage piim otse espresso peale.
Hoidke piimakannu otsa
espresso pinna lähedal.
Saladus on ühtlane ja püsiv
valamisviis.
Kaunistage kakaoga.
•
•
•
•
Piccolo
90 ml klaas
1 ühekordne espresso
150 ml külma piima
Vahustage piim soovitud
temperatuurile.
Samal ajal valmistage ühekordne
espresso.
Segage kannus olevat piima, et
tekstuuri ühtlustada.
Valage pisut piima kannust
kraanikausse (vaid Piccolo).
Valage piim otse espresso peale.
Hoidke piimakannu otsa
espresso pinna lähedal.
Saladus on ühtlane ja püsiv
valamisviis.
•
•
•
Valge
180 – 220 ml klaas
1 ühekordne espresso
150 ml külma piima
Sama meetod kui Piccolo puhul.
•
•
•