Passion for Coffee

I
E
C
I
E
N
Ī
T
A
R
E
C
E
P
T
E
I
E
C
I
E
N
Ī
T
A
R
E
C
E
P
T
E
Pievienojiet pienu
Neskatoties uz sastāvdaļu līdzību, pastāv daudz dažādu kafijas veidu, kuru pagatavošana atšķiras no tā, cik
daudz piena tiek lietots un kā tieši tas ir pagatavots.
Piccolo
• 90ml glāze
• 1 single espresso
• 150ml auksta piena
1. Teksturējiet pienu līdz vēlamajai temperatūrai.
2. Tajā pašā laikā pagatavojiet single espresso.
3. Piesātiniet pienu ar gaisu, lai izveidotu piena
tekstūru.
4. Izlejiet nelielu daudzumu uzputotā piena izlietnē
(tikai pagatavojot Piccolo).
5. Pievienojiet pienu tieši espresso vidū.
6. Turiet piena krūzes snīpi tuvu espresso virsmai.
Pastāvīga un konsekventa piena ieliešana ir
panākumu atslēga.
Vāja Kafija
• 200-220ml glāze
• ½ single espresso
• 150ml auksta piena
Sekojiet Latté receptes norādēm.
Cappuccino
• 180-220ml tase
• 1 single espresso
• 150ml auksta piena
• Kakao pulveris
1. Sekojiet Latté receptes norādēm.
2. Dekorējiet ar šokolādi.
Latté
• 200-220ml glāze
• 1 single espresso
• 150ml auksta piena
1. Teksturējiet pienu līdz vēlamajai temperatūrai.
2. Tajā pašā laikā pagatavojiet single espresso.
3. Piesātiniet pienu ar gaisu, lai izveidotu piena
tekstūru.
4. Pievienojiet pienu tieši espresso vidū.
5. Turiet piena krūzes snīpi tuvu espresso virsmai.
Pastāvīga un konsekventa piena ieliešana ir
panākumu atslēga.
Stipra Kafija
• 200-220ml glāze
• 1 double espresso
• 150ml auksta piena
Sekojiet Latté receptes norādēm.
Ledus Kafija
• 200-250ml tase vai glāze
• 1 double espresso
• 180ml auksta piena
• 1 karote saldējuma
• 1 deva vaniļas sīrupa
• Blenderis
1. Pievienojiet visas sastāvdaļas blendera krūzē un
blendējiet izmantojot Smūtiju režīmu 60 sekundes.
Mocha
• 180-220ml glāze
• 1 single espresso
• 150ml auksta piena
• Kakao pulveris
1. Teksturējiet pienu līdz vēlamajai temperatūrai.
2. Tajā pašā laikā pagatavojiet single espresso.
Iemaisiet 1 tējkaroti kakao espresso devai.
3. Piesātiniet pienu ar gaisu, lai izveidotu piena
tekstūru.
4. Pievienojiet pienu tieši espresso vidū.
5. Turiet piena krūzes snīpi tuvu espresso virsmai.
Pastāvīga un konsekventa piena ieliešana ir
panākumu atslēga.
6. Dekorējiet ar šokolādi.
Flat White
• 180-220ml tase
• 1 single espresso
• 150ml auksta piena
Sekojiet Piccolo receptes norādēm.
Affogato
• 200-250ml zema profila glāze
• 1 double espresso
• 1 karote vaniļas saldējuma
1. Pagatavojiet espresso un nolieciet malā.
2. Glāzē pievienojiet vienu karoti saldējuma.
3. Uzlejiet espresso tieši uz saldējuma.
4. Dekorējiet ar sakapātām pistācijām vai rīvētu
šokolādi
23