Passion for Coffee

Augstas kvalitātes kafiju ir viegli atpazīt…
Tradicionālā automātiskā kafija
ar rupju piena putu tekstūru
Augstas kvalitātes kafija ar
zīdainu mikro putu tekstūru
Lieli putu burbuļi bez garšas
līdzsvara
no nepietiekamas integrācijas ar
kafiju.
Vāja un ūdeņaina kafija
pārāk rupji malta kafija.
Garša ir apdraudēta
Lielas temperatūras svārstības dēļ
parādās rūgtums un pazūd garša.
Rūgtāka garša
Var dominēt, jo kafijas ekstrakcijas
spiediens netiek kontrolēts.
Sabalansētas garšas
Ir sasniegtas ar zema spiediena
priekšinfūziju un kafijas ekstrakciju,
ierobežotu ar 9 bāru spiedienu.
Optimāls garšas potenciāls
Ir sasniegts ar kafijas ekstrakciju
precīzā temperatūrā, kura atbilst
izvēlētajām kafijas pupiņām.
Pilnvērtīga garša
Tiek panākta ar svaigi maltas
kafijas devu.
Latte māksla ar zīdainu putu
sajūtu mutē
Veidojas no smalkiem mikro putu
piena burbuļiem.
2