User Manual

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PRESSARE IL CAFFÈ MACINATO
• Rimuovere il portaltro dal supporto.
• Battere il portaltro diverse volte per distribuire
uniformemente il caè nel ltro.
• Pressare con decisione (circa 15-20 kg
di pressione) utilizzando il pressino. Non
è importante che la pressione esercitata
sia forte, ma è necessario che sia costante.
• Come regola, il bordo superiore del cappuccio
sul pressino dovrebbe essere allineato alla
parte superiore del ltro DOPO che il caè
è stato pressato.
NOTA
Si raccomanda di utilizzare caè 100% arabica
di alta qualità con l'indicazione della data di
tostatura impressa sulla confezione. Questo
è da preferire alle confezioni che mostrano la
sola data di scadenza. È preferibile consumare
i chicchi di caè entro 5-20 giorni dopo la data
di tostatura. Il caè vecchio potrebbe fuoriuscire
troppo velocemente dal portaltro e avere un
sapore amaro e blando.
LIVELLARE LA DOSE
Lo strumento di dosaggio di precisione the
Razor
™
consente di dosare il caè al giusto
livello per un'estrazione uniforme.
• Inserire l'accessorio the Razor
™
nel ltro no
a poggiare l'indentatura dell'accessorio sul
bordo del ltro. La lama dello strumento di
dosaggio dovrebbe penetrare la supercie
del caè pressato.
• Ruotare the Razor
™
avanti e indietro tenendo
il portaltro inclinato su una tramoggia
battiltro per eliminare il caè in eccesso.
Il ltro contiene adesso la giusta quantità
di caè.
• Rimuovere il caè in eccesso dal bordo
del ltro per garantire la chiusura ermetica
nel gruppo di erogazione.
LAVAGGIO DEL GRUPPO
DI EROGAZIONE
Prima di inserire il portaltro nel gruppo di
erogazione, far scorrere dell'acqua nel gruppo
di erogazione premendo il pulsante 1 TAZZA.
Questo stabilizzerà la temperatura prima
dell'estrazione e preriscalderà il portaltro
per garantire una temperatura di estrazione
costante.
INSERIRE IL PORTAFILTRO
• Posizionare il portaltro sotto il gruppo di
erogazione in modo che l'impugnatura sia
allineata con la posizione INSERT (inserimento).
Inserire il portaltro nel gruppo di erogazione
e ruotare l'impugnatura verso il centro no
a incontrare resistenza.
LOCK TIGHT