User Manual
71
RU
ГОРЬКИЙ • РЕЗКИЙ
СЛИШКОМ
МЕЛКИЙ
ЧРЕЗМЕРНАЯ
ИСПОЛЬЗУЙТЕ RAZOR,
ЧТОБЫ СНЯТЬ ЛИШНЕЕ
15-20 КГ БОЛЕЕ 40 С
НЕДОВАРЕННЫЙ • КИСЛЫЙ
СЛИШКОМ
КРУПНЫЙ
НЕДОСТАТОЧНАЯ
УВЕЛИЧЬТЕ ДОЗУ, ЧТОБЫ
СНЯТЬ ЛИШНЕЕ И
ИСПОЛЬЗУЙТЕ RAZOR
15-20 КГ ДО 20 С
LOCK
INSERT
• Поток начинает течь через 4–7 с
• Медленный поток, напоминающий
нагретый мед
• Пенка золотисто-коричневая с мелкой
воздушной текстурой
• Эспрессо темно-коричневый
• Экстракция занимает 25–35 с
• Поток начинает течь через 1-3 с
• Быстрый поток – как вода
• Пенка тонкая и бледная
• Эспрессо бледно-коричневый
• Вкус горький/резкий, слабый и
водянистый
• Экстракция занимает до 20 с
• Поток начинает течь через 8 с
• Жидкость капает или вообще не
появляется
• Пенка темная и пятнистая
• Эспрессо очень темно-коричневый
• На вкус горький и сгоревший
• Экстракция занимает более 40 с
-
Использованный
молотый кофе
образует гущу. Если
гуща мокрая, см.
«Недостаточная
экстракция».
Держите сетку
фильтра чистой,
чтобы избежать
засорения.
Без молотого кофе
в фильтре установи-
те рожок в аппарат
и пропустите через
него горячую воду.
Утрамбуйте с давле-
нием 15 кг. Верхний
край металлической
крышки на трамоб-
вателе должен быть
на одном уровне
с верхом сетки
фильтра, ПОСЛЕ
того как кофе будет
утрамбован. Сними-
те кофе до нужного
уровня при помощи
средства дозирова-
ния Razor.
Всегда используйте
Razor™ и снимайте
немного молотого
кофе после трам-
бовки.
Утрамбуйте с давле-
нием 15 кг. Верхний
край металлической
крышки на трамоб-
вателе должен быть
на одном уровне
с верхом сетки
фильтра, ПОСЛЕ
того как кофе будет
утрамбован.
Всегда используйте
Razor™ и снимайте
немного молотого
кофе после трам-
бовки.