User Manual

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EXTRACTION D’UN EXPRESSO
Insérez le porte-ltre dans le groupe d’infusion
et verrouillez-le en place. Réglez le bouton de
commande sur la position Espresso. Le café
commence à couler dans la tasse au bout de
quelques secondes.
Lorsque susamment de café s’est écoulé dans la
tasse, réglez le bouton de commande sur Standby
(Veille). Sage
®
recommande environ 30 secondes
d’extraction.
REMARQUE
Pour un arôme optimal lors de l’utilisation
d’un ltre 1 tasse, nous vous conseillons
d’extraire environ 30 ml de café. Lorsque
vous utilisez un ltre 2
tasses, une
extraction de 60 ml est conseillée.
REMARQUE
Si la machine fonctionne en continu
pendant 30 minutes, attendez 5 minutes
avant chaque utilisation pour lui laisser le
temps de refroidir.
AVERTISSEMENT
Les parties métalliques du porte-ltre
deviennent très chaudes.
GUIDE D’EXTRACTION
FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL
TROP PEU
AUGMENTER LA DOSE
ET ARASER AVEC
L’OUTIL THE RAZOR
TROP
GROSSIÈRE
ARASER AVEC L’OUTIL
THE RAZOR
15–20 kg
PLUS DE
40 SEC.
15–20 kg
MOINS DE
20 SEC.
15–20 kg
8–10 g (1 TASSE)
15–18 g (2 TASSES)
25–35 SEC.
SUR-EXTRAIT
AMER • ASTRINGENT
ÉQUILIBRÉ
MOUTURE DOSE TASSEMENT DURÉE
TROP FINE
TROP
GROSSIÈRE
OPTIMALE
SOUS-EXTRAIT
SOUS-DÉVELOPPÉ • AIGRE