User Manual

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BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS
AUSWAHL DES FILTERSIEBS
Einwandige Filtersiebe
Die einwandigen Filtersiebe (für 1 und 2 TASSEN)
werden mit frisch gemahlenem Kaee verwendet.
Mit ihnen können Sie mit Mahlgrad, Mahlmenge
und Verdichtungsdruck experimentieren, um den
perfekt ausgewogenen Espresso zu brühen.
2 Tassen1 Tasse
Doppelwandige Filtersiebe
Die doppelwandigen Filtersiebe (für 1 und
2 TASSEN) werden mit bereits gemahlenem
Kaee verwendet. Sie regeln den Druck für
optimale Extraktion und Crema, unabhängig von
Mahlgrad, Mahlmenge oder Verdichtungsdruck.
2 Tassen1 Tasse
KAFFEEZUBEREITUNG

Korrekten Filtersieb in den Siebträger einlegen.
Filtersieb mit Kaeemehl füllen, kurz dagegen
klopfen, damit sich der Kaee setzt, dann mit dem
integrierten Tamper fest verdichten. Es ist wichtig,
jedes Mal den gleichen Druck anzuwenden.
• Die Oberkante des Metallrands am Tamper
sollte als Richtlinie für die Menge NACH dem
Tampern auf gleicher Höhe mit der Oberkante
des Filtersiebs sein.
• Kaeerückstände vom Rand des Filtersiebs
entfernen, um dichten Sitz in der Brühgruppe
sicherzustellen.
ABSTREICHEN DES
KAFFEEMEHLS
Mit der Razor™-Präzisionsklinge können Sie den
Puck für gleichmäßige Extraktion auf die richtige
Höhe abstreichen.
the Razor
™
Precision dose trimming tool
Mit der Razor™-Präzisionsklinge können Sie
den Puck für gleichmäßige Extraktion auf die
richtige Höhe abstreichen. Siebträger mit der
richtigen Menge frisch gemahlenen Kaees
füllen und Kaee mit 15–20 kg Druck verdichten.
Razor™ in das Filtersieb einlegen, bis die
Klinge am Siebrand auiegt. Razor™ hin
und her drehen, um überschüssigen Kaee
abzustreichen; Siebträger dabei geneigt über
einen Kaeesatzbehälter halten.
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