Recipe book

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the Smart Scoop
™
BCI600 A20
Crème glacée « Cookies and Cream »
Pour réaliser environ 1 litre de crème glacée
250 ml de crème liquide
250 ml de lait entier
160 g de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
6 biscuits au chocolat fourrés à la crème, grossièrement découpés
Préparation
1. Placez la crème, le lait, le lait concentré et la
vanille dans un grand pichet et remuez pour
mélanger. Placez le mélange au réfrigérateur
jusqu'à refroidissement complet.
2. Versez le mélange dans la cuve à crème glacée.
Mettez la machine à crème glacée sur le réglage
souhaité puis commencez le battage.
3. Incorporez les biscuits lorsque la machine indique
d'ajouter les ingrédients supplémentaires.
4. Une fois le mélange gelé, transférez-le dans un
récipient adapté au congélateur et conservez-le
au congélateur pendant une semaine maximum.