Recipe book

34
the Smart Scoop
™
BCI600 A20
Yaourt glacé au citron et au miel
Pour réaliser environ 1 litre de crème glacée
85 ml de jus de citron frais
90 g de miel
650 g de yaourt à la vanille
Préparation
1. Mélangez le jus de citron et le miel dans une
petite casserole. Faites cuire à feu doux jusqu'à
ce que le miel ait fondu. Retirez la casserole
du feu. Placez le mélange au réfrigérateur
jusqu'à refroidissement complet.
2. Placez le yaourt et la préparation à base de
miel dans un pichet, mélangez efficacement.
Versez le mélange obtenu dans la cuve à crème
glacée. Mettez la machine à crème glacée sur
le réglage souhaité puis commencez le battage.
3. Une fois le mélange gelé, transférez-le dans un
récipient adapté au congélateur et conservez-le
au congélateur pendant une semaine maximum.