User Manual

PÄRON OCH VANILJSORBET
Ungefär 1 liter
INGREDIENSER
¾ kopp strösocker
¾ kopp vatten
 vaniljböna, delad och skrapad
g mjuka päron
¼ kopp citronjuice
 lätt vispad äggvita från ett litet ägg
TILLREDNING
Blanda socker, vatten och vanilj samt
vaniljfrön i en kastrull på låg värme. Koka
under omrörning tills dess att sockret lösts
upp. Öka värmen och låt det sjuda i  minuter.
Häll i sirapen, citronjuicen och äggvitan i en
glassbunke. Frys tills dess att blandningen
blivit kall.
Skala och kärna ur päronen. Blanda eller mixa till
puré. Sila blandningen genom en sil och ta bort
fruktköttet. Du ska ha ½ kopp puré.
Ta ur vaniljebönan och blanda vaniljen, sirapen,
päronjuicen och citronjuicen i en glassbunke.
Sätt glassmaskinen på önskad inställning och
blanda.
När blandningen frusit, för över den till en
frystålig behållare och frys den i upp till en
vecka.
1.
2.
3.
4.
HALLONSORBET
Ungefär 1 liter
INGREDIENSER
¾ kopp strösocker
¾ kopp vatten
g frusna hallon
 matsked citronjuice
 lätt vispad äggvita från ett litet ägg
TILLREDNING
Blanda socker och vatten i en kastrull på låg
värme. Koka under omrörning tills dess att
sockret lösts upp. Öka värmen och låt det sjuda
i  minuter. Häll i sirapen, citronjuicen och
äggvitan i en glassbunke. Frys tills dess att
blandningen blivit kall.
Lägg hallonen i en skål och låt dem tina lätt.
Blanda eller mixa hallonen I sin juice tills du får
en puré. Sila blandningen genom en sil för att
avskilja fröna.
Blanda hallonpurén, citronjuicen och sirapsjuicen
i en glassbunke. Sätt glassmaskinen på önskad
inställning och blanda.
När blandningen frusit, för över den till en
frystålig behållare och frys den i upp till en
vecka.
1.
2.
3.
4.
SORBETRECEPT
För att göra detta recept utan äggvita
rekommenderar vi att använda den
manuella läget och blanda i ungefär 
minuter. När den blandat återstår ungefär
 ml sorbet.
TIPS
För att göra detta recept utan äggvita
rekommenderar vi att använda den
manuella läget och blanda i ungefär
 minuter. Man kan öka mängden
till  kopp socker, g hallon och
 matskedar citronjuice. När den
blandat återstår ungefär l sorbet.
TIPS
78