User Manual
PIRNIVANILLI MAHLAJÄÄTIS
Umbes 1 liiter
KOOSTISOSAD
¾ klaasi tuhksuhkrut
¾ klaasi vett
vanillikaun, pooleks lõigatud ja seemned välja
võetud
g pehmeid pirne
¼ klaasi sidrunimahla
väike munavalge, veidi vahustatud
VALMISTAMINE
Pange suhkur, vesi ja vanillikaun madalal
kuumusel olevasse kastmekastrulisse.
Kuumutage keemiseni, kuni suhkur on sulanud.
Vähendage kuumust ja laske minutit haududa.
Võtke segu tulelt ja laske jahtuda. Hoidke
külmikus.
Koorige pirnid ja võtke südamik välja. Püreestage
pirnid. Suruge segu läbi sõela ja eemaldage
viljaliha. Vaja läheb ½ klaasi vedelikku.
Võtke vanillikaun välja ning valage
vanillisuhkrusiirup, pirnimahl ja sidrunimahl
jäätiseanumasse. Valige jäätisemasinal segu
kloppimiseks sobiv seadistus.
Kohe, kui segu on külmutatud, pange see
külmikus kasutamiseks sobivasse anumasse ning
asetage külmikusse. Jäätis säilib kuni nädal.
1.
2.
3.
4.
VAARIKAMAHLAJÄÄTIS
Umbes 1 liiter
KOOSTISOSAD
¾ klaasi tuhksuhkrut
¾ klaasi vett
g külmutatud vaarikaid
spl laimimahla
väike munavalge, veidi vahustatud
VALMISTAMINE
Pange suhkur ja vesi madalal kuumusel olevasse
kastmekastrulisse. Kuumutage keemiseni, kuni
suhkur on sulanud. Vähendage kuumust ja laske
minutit haududa. Võtke segu tulelt ja laske
jahtuda. Hoidke külmikus.
Pange vaarikad anumasse ja laske neil sulada.
Püreestage vaarikad. Suruge segu läbi peene
sõela ja eemaldage seemned.
Kallake vaarikapüree, laimimahl ja
suhkrusiirupimahl jäätiseanumasse. Valige
jäätisemasinal segu kloppimiseks sobiv
seadistus.
Kohe, kui segu on külmutatud, pange see
külmikus kasutamiseks sobivasse anumasse ning
asetage külmikusse. Jäätis säilib kuni nädal.
1.
2.
3.
4.
MAHLAJÄÄTISERETSEPTID
Munavalgeta magustoidu valmistamiseks
soovitame kasutada käsitsi seadistust
ja jätta kloppimiseks umbes minutit.
Klopitud segust saab umbes ml
mahlajäätist.
NÄPUNÄIDE
Munavalgeta magustoidu
valmistamiseks soovitame kasutada
käsitsi seadistust ja jätta kloppimiseks
umbes minutit. Kogust on võimalik
suurendada: klaas suhkrut, klaas
vett, g vaarikaid, spl laimimahla.
Klopitud segust saab umbes l
mahlajäätist.
NÄPUNÄIDE
26