BCI600 the Smart Scoop™ Ice Cream Machine EE KASUTUSJUHEND FI käyttöohjeet SE bruksanvisning
STOLLAR PEAB KÕIGE OLULISEMAKS OHUTUST Stollari töötajad hoolivad väga ohutusest. Seadmete kavandamisel ja tootmisel peame ennekõike silmas teie kui meie hinnatud kliendi turvalisust. Palume teil siiski elektriseadmete kasutamisel teatud määral ettevaatlik olla ning järgida alltoodud ettevaatusabinõusid.
STOLLAR PEAB KÕIGE OLULISEMAKS OHUTUST EE HOIATUS! Kompressori kahjustamise vältimiseks ja maksimaalse töökvaliteedi tagamiseks hoidke toodet 12 tunni jooksul pärast transportimist püstiasendis. MÄRKUS Hoidke jäätisemasinat alati püstiasendis ning ühetasaselt ja tugijalgadel. Nii tagate kompressori maksimaalse töökvaliteedi. OLULISED OHUTUSJUHISED ELEKTRISEADMETE KASUTAMISEL • Enne seadme kasutamist kerige toitejuhe täielikult lahti.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA TUTVUSTUS tutvustus Stollar Smart Scoop™ jäätisemasina a B C N G H I D K L C M F E J R U V T Q S P O
EE STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA TUTVUSTUS A. Anodiseeritud jäätiseanum, mida on tänu käepidemele mugav välja võtta. Ei tohi pesta nõudepesumasinas ega hoida külmikus. B. Laba anuma külgede puhastamiseks ja jäätise kloppimiseks. NB! Mitte hoida külmikus*. C. Kaant on võimalik tõsta või kahekordselt tahapoole voltida. D. Roostevabast terasest korpus E Nupp POWER jäätisemasina sisse või välja lülitamiseks. F. Nupp START | PAUSE magustoidu valmistamise käivitamiseks ja peatamiseks. G.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA TUTVUSTUS STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA FUNKTSIOONID Automaatrežiim Lapselukk Automaatrežiimis klopitakse ja külmutatakse koostisosad valitud/soovitud konsistentsini. Valige üks neljast eelseadistatud funktsioonist: sorbet (mahlajäätis), frozen yogurt (külmutatud jogurt), gelato (gelato)või ice cream ( jäätis). Smart Scoop™ annab magustoidu valmimisest märku piiksuva helisignaaliga. Stollar Smart Scoop™ seadmel on lapselukk.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA KASUTAMINE EE kasutamine Stollar Smart Scoop™ jäätisemasina HOIATUS! Jäätisemasina kompressor peab olema ALATI püstiasendis. Jäätisemasin peab olema alati paigaldatud tugijalgadele. ESIMENE KASUTUSKORD Esmakordne käivitamine • Pange laba anumasse. • Pange retseptile vastavad koostisosad anumasse. • Pange jäätiseanum jäätisekambrisse. ENNE ESIMEST KASUTUSKORDA Masina ettevalmistus Eemaldage jäätisemasinalt kõik etiketid ja pakkematerjalid ning visake need ära.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA KASUTAMINE PRE-COOL MÄRKUS Funktsiooni PRE-COOL on võimalik kasutada ainult seisurežiimis enne nupu START | PAUSE vajutamist. 1. Kaane oma kohale fikseerimiseks pange kaane käepide graafiliste sümbolitega kohakuti ning keerake kaas päripäeva asendisse. 2. Masina sisselülitamiseks vajutage nuppu POWER. 3. Keerake kõvadusastme valikuketas soovitud magustoidu peale. Kloppimise käivitamiseks vajutage nuppu START | PAUSE. Järelejäänud aeg kuvatakse LCD-ekraanil. 4.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA KASUTAMINE EE AUTOMAATREŽIIM Alustamine Kerige toitejuhe täielikult lahti ning sisestage selle pistik 230/240 V pistikupessa. Masina sisselülitamiseks vajutage nuppu POWER. Nupp POWER hakkab valgena põlema. LCDekraanil kuvatakse AUTO. Põlema hakkavad ka edenemise ja kõvadusastme ribad. LCD-ekraanil olev nool peab osutama AUTO peale, näidates, et see režiim on aktiveeritud. Kontrollimaks, et masin on automaatrežiimis, keerake kõvadusastme valikuketast.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA KASUTAMINE KÄSIREŽIIM Alustamine c) Paigaldage anum, lükates seda allapoole ja jälgides, et selle käepideme liigendid oleksid kambris olevate soonte vahel. Koostisosade ühtlase segunemise tagamiseks on oluline, et laba oleks nõuetekohaselt veovõllile paigaldatud. d) Pange jäätiseanumale kaas peale. Ärge avage töötava seadme kaant, väljaarvatud juhul, kui seda on vaja retseptis toodud juhiste järgimiseks. Koostisosade lisamiseks avage väiksem kaas.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTISEMASINA KASUTAMINE FUNKTSIOON KEEP COOL KÄSIREŽIIMIS SMART SCOOP™ EKRAAN Funktsioonis KEEP COOL hoitakse külmutatud magustoit valitud aja jooksul masina töö ajal jahedana ja vastava konsistentsiga. Kui see funktsioon on valitud, siis põleb vastav nupp punaselt ning LCD-ekraanil kuvatakse KEEP COOL. Laba töötab ainult siis, kui seade näitab, et magustoit on sulanud allapoole valitud konsistentsi. LCD-ekraanil kuvatakse vaheldumisi aega mahaloendav taimer ning temperatuur.
NÄPUNÄITED JÄÄTISE VALMISTAMISEKS NÄPUNÄITED JÄÄTISE VALMISTAMISEKS • Pidage meeles, et külmutatud magustoitude valmistamise aeg võib erineda sõltuvalt ümbritseva keskkonna temperatuurist, koostisosade temperatuurist ning masina eeljahutusest. Pidage meeles, et mida jahedamad on koostisosad, seda kiiremini jäätis valmib. Üldiselt kulub jäätise valmistamiseks umbes 50 minutit. • Crème anglaise (vanillikaste) valmistamisel ja retseptide puhul, kus on vaja koostisosi kuumutada, soovitame seda teha päev varem.
EE OLULISED KOOSTISOSAD • Segage pidevalt puulusikaga, kuni segu on paksenenud. Soovitatav on kasutada lamedat puulusikat. Segu paksuse testimiseks kastke lusikas kastmesse. Libistage sõrm läbi segu lusikaseljale. Kui lusikaseljale jääb sõrmejälg, siis on segu piisavalt paks. Võtke segu kohe tulelt. • Kui segu eraldub või tardub, siis on kuumus liiga suur. Sel juhul tuleb uuesti alustada. • Ärge jätke vanillikastet valmistamise ajal järelevalveta.
PUHASTAMINE JA HOOLDUS PUHASTAMINE JA HOOLDUS Stollar Smart Scoop™ jäätisemasina Kontrollige, et jäätisemasin on nupust POWER välja lülitatud. Jäätisemasin on välja lülitatud, kui nupu START | PAUSE LED-tuli enam punaselt ei põle. Tõmmake pistik seinapistikupesast välja. Enne jäätisemasina lahtivõtmist ja puhastamist laske selle kompressoril täielikult jahtuda. ROOSTEVABAST TERASEST KORPUSE PUHASTAMINE 1. Pühkige roostevaba korpuse pealispinda ja LCD-ekraani pehme niiske lapiga.
EE PUHASTAMINE JA HOOLDUS HOIUNDAMINE 1. Kontrollige, et jäätisemasin on välja lülitatud. Tõmmake pistik pistikupesast välja. 2. Kontrollige, et jäätisemasin ja kõik selle tarvikud on täielikult puhtad ja kuivad. 3. Pange jäätiseanum ja laba jäätisekambrisse. 4. Kontrollige, et kaas on peal. LABA PUHASTAMINE 5. Hoidke jäätisemasinat püstiasendis ning ühetasaselt tugijalgadel. Ärge asetage midagi jäätisemasina peale. 1. Peske laba sooja seebiveega.
JÄÄTISEMASINA TÖÖS ILMNEDA VÕIVAD PROBLEEMID JÄÄTISEMASINA TÖÖS ILMNEDA VÕIVAD PROBLEEMID PROBLEEM LIHTNE LAHENDUS Jäätis ei külmu • Vajutage nuppu START | PAUSE. • Kas jäätises on alkoholi? Võimalik, et alkoholi on liiga palju või alkohol lisati liiga ruttu. • Kontrollige, et õhk saab jäätisemasina ümber vabalt liikuda. Soovitame jätta jäätisemasina ja selle kõrval olevate kõvade pindade vahele vähemalt 15 cm. Laba ei liigu • Laba ei liigu 5 minuti jooksul pärast eeljahutusfunktsiooni valimist.
EE JÄÄTISEMASINA TÖÖS ILMNEDA VÕIVAD PROBLEEMID PROBLEEM LIHTNE LAHENDUS Kas lisandid võib panna põhjaks oleva kastme hulka? • Lisage lisandid jäätisevalmistamise lõpus selleks ettenähtud ajal. NB! Tihti võivad lisandid, nagu näiteks puuviljad, ülemäära peeneks minna, kui need liiga vara lisada. Tundub, et jäätisemasin vibreerib aeg-ajalt. • Sisemine kompressor on paigaldatud spetsiaalsele kummialusele, mis vähendab müra ja vibratsiooni masina tööajal.
RETSEPTID
EE JÄÄTISERETSEPTID KLASSIKALINE VANILLIJÄÄTIS RAMMUS ŠOKOLAADIJÄÄTIS Umbes 1 liiter jäätist Umbes 1 liiter jäätist KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 2 klaasi 35% rõõska koort 1 klaas piima 1 vanillikaun, pooleks lõigatud ja seemned välja võetud, või 1 tl vanilliekstrakti 5 munakollast ½ klaasi suhkrut 2 klaasi 35% rõõska koort ½ klaasi piima 180 g kvaliteetset tumedat šokolaadi, riivitud 5 munakollast ⅓ klaasi tuhksuhkrut VALMISTAMINE 1.
JÄÄTISERETSEPTID KIIRESTI VALMIV VANILLIJÄÄTIS Umbes 1 liiter jäätist KOOSTISOSAD 1 klaas 45% rõõska koort 1¼ klaasi täispiima ¾ klaasi suhkruga kondenspiima 1 tl vanilliekstrakti VALMISTAMINE 1. Pange koor, piim ja kondenspiim ning vanillikaun suurde kannu ja segage ühtlaseks. Hoidke külmikus, kuni segu on külm. Puru 2. Kallake segu jäätiseanumasse. Segu kloppimiseks valige jäätisemasinal sobiv seadistus.
EE JÄÄTISERETSEPTID MAASIKA-RABARBERIJÄÄTIS Umbes 1 liiter jäätist KOOSTISOSAD 1½ klaasi 35% rõõska koort ½ klaasi piima 4 munakollast ⅓ klaasi tuhksuhkrut Puuviljasegu KOOSTISOSAD 250 g värskeid maasikaid 200 g rabarberit, lõigatud 2 cm tükkideks ¼ klaasi tuhksuhkrut VALMISTAMINE 1. Jäätisepõhja valmistamiseks pange koor ja piim keskmise suurusega paksu põhjaga kastmekastrulisse. Kuumutage keemiseni. 2. Samal ajal vahustage munakollased ja suhkur heledaks ja kohevaks vahuks.
JÄÄTISERETSEPTID SOOLANE KARAMELLIJÄÄTIS MEEJÄÄTIS Umbes 1 liiter jäätist Umbes 1 liiter jäätist KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 1 ½ klaasi piima 7 munakollast 1 klaas suhkrut 3 spl vett 1 ¼ klaasi 35% rõõska koort 1 tl peenestatud meresoola 2 klaasi 35% rõõska koort 1 klaas piima 6 munakollast ½ klaasi kvaliteetmett VALMISTAMINE 1. Pange piim keskmise suurusega paksu põhjaga kastmekastrulisse. Kuumutage keemiseni. 2. Vahustage samal ajal munakollased heledaks ja kohevaks vahuks.
EE GELATORETSEPTID PISTAATSIAGELATO ŠOKOLAADI-PÄHKLIGELATO Umbes 1 liiter Umbes 1 liiter KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 2 klaasi piima ½ klaasi 35% rõõska koort ½ tl vanilliekstrakti 5 munakollast ½ klaasi tuhksuhkrut ¾ klaasi kooritud pistaatsiapähkleid, röstitud ja tükeldatud 2 klaasi piima ½ klaasi šokolaadi-pähklivõiet ½ tl vanilliekstrakti 5 munakollast ½ klaasi tuhksuhkrut ¼ klaasi röstitud pähkleid, hästi peenestatud VALMISTAMINE VALMISTAMINE 1.
GELATORETSEPTID MÜNDI-ŠOKOLAADIGELATO GRANADILLIGELATO Umbes 1 liiter Umbes 1 liiter KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 1 ½ klaasi piima ½ klaasi 35% rõõska koort 120g kvaliteetset tumedat šokolaadi, riivitud 2-3 tilka piparmündiessentsi 5 munakollast ⅓ klaasi tuhksuhkrut 60 g kvaliteetset tumedat šokolaadi, riivitud 2 klaasi piima ½ klaasi 35% rõõska koort ½ tl vanilliekstrakti 5 munakollast ½ klaasi tuhksuhkrut 2-3 granadilli VALMISTAMINE 1.
EE MAHLAJÄÄTISERETSEPTID SIDRUNIMAHLAJÄÄTIS ROOSA GREIBI MAHLAJÄÄTIS Umbes 1 liiter Umbes 1 liiter KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD ¾ klaasi suhkrut 1 ½ klaasi vett ¾ klaasi värsket sidrunimahla, jahutatud 1 väike munavalge, veidi vahustatud ¾ klaasi suhkrut 1 ½ klaasi vett ¾ klaasi värskeid punase greibi kuubikuid, jahutatud 1 väike munavalge, veidi vahustatud VALMISTAMINE 1. Pange suhkur ja vesi madalal kuumusel olevasse kastmekastrulisse. Kuumutage keemiseni, kuni suhkur on sulanud.
MAHLAJÄÄTISERETSEPTID PIRNI-VANILLI MAHLAJÄÄTIS VAARIKAMAHLAJÄÄTIS Umbes 1 liiter Umbes 1 liiter KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD ¾ klaasi tuhksuhkrut ¾ klaasi vett 1 vanillikaun, pooleks lõigatud ja seemned välja võetud 900 g pehmeid pirne ¼ klaasi sidrunimahla 1 väike munavalge, veidi vahustatud ¾ klaasi tuhksuhkrut ¾ klaasi vett 300 g külmutatud vaarikaid 1 spl laimimahla 1 väike munavalge, veidi vahustatud VALMISTAMINE 1. Pange suhkur, vesi ja vanillikaun madalal kuumusel olevasse kastmekastrulisse.
EE KÜLMUTATUD JOGURTI RETSEPTID KIIRKÜLMUTATUD JOGURT KÜLMUTATUD BANAANIJOGURT Umbes 1 liiter Umbes 1 liiter KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 750 g lemmikmaitsega jogurtit 1 ½ klaasi banaanipüreed küpsetest banaanidest (umbes 3 suurest banaanist) 2 tl sidrunimahla 2 klaasi vanillijogurtit 1-2 spl mett maitsestamiseks VALMISTAMINE 1. Pange jogurt jäätiseanumasse. Valige jäätisemasinal segu kloppimiseks sobiv seadistus. 2.
STOLLAR TURVALLISUUS ON TÄRKEINTÄ Stollar on erittäin turvallisuustietoinen. Stollar suunnittelee ja valmistaa kuluttajatuotteita erityisesti laitteen käyttäjien – arvostettujen asiakkaidemme – turvallisuutta silmällä pitäen. Lisäksi Stollar korostaa sähkölaitteiden turvallista käsittelyä ja seuraavien turvallisuusohjeiden noudattamista.
FI STOLLAR TURVALLISUUS ON TÄRKEINTÄ VAROITUS Kompressorin vaurioitumisen estämiseksi sekä parhaan mahdollisen toiminnan varmistamiseksi, laite on asetettava pystysuoraan 12 tunnin ajaksi kuljetuksen jälkeen. LISÄTIETOJA Jäätelökonetta on aina säilytettävä pystyasennossa ja suorassa jalkojensa varassa. Näin varmistetaan kompressorin luotettava toiminta. KAIKKIA SÄHKÖLAITTEITA KOSKEVIA TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA • Kelaa virtajohto täysin auki ennen käyttöä.
PEREHDY STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN TOIMINTOIHIN PEREHDY Stollar Smart Scoop™ jäätelökoneen toimintoihin a B C N G H I D K L C M F E J R U V T 30 Q S P O
PEREHDY STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN TOIMINTOIHIN FI A. Eloksoitu, kahvalla varustettu jäätelökulho on helppo irrottaa. Kulhoa ei saa pestä astianpesukoneessa eikä sitä saa myöskään säilyttää pakastimessa. B. Kulho kaavitaan tyhjäksi lastalla ja myös jäätelö valmistetaan saman lastan avulla. Huomaa: Ei saa säilyttää pakastimessa*. C. Kansi voidaan nostaa taakse tai taittaa. D. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko E. Virtapainike kytkee jäätelökoneen päälle ja pois päältä. F.
PEREHDY STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN TOIMINTOIHIN STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN OMINAISUUDET Automaattinen toiminta Lapsilukko Automaattinen toiminta valmistaa ja jäädyttää aineosat valitun/toivotun koostumuksen edellyttämällä tavalla. Valitse jokin neljästä ennalta säädetystä toiminnosta: sorbetti, jogurttijäätelö, gelato tai jäätelö. Smart Scoop™ -jäätelökoneesta kuuluu äänimerkki, kun valittu jälkiruoka on valmis. Stollar Smart Scoop™ on varustettu lapsilukolla.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN KÄYTTÖ FI KÄYTTÖ Stollar Smart Scoop™ jäätelökone VAROITUS Jäätelökoneessa on kompressori, jonka ON AINA oltava pystyasennossa. Jäätelökonetta ei saa koskaan säilyttää millään muulla alustalla kuin laitteen omien jalkojen varassa. KÄYTTÖÖNOTTO Ensimmäinen käynnistys • Aseta lasta kulhoon. • Aseta aineosat kulhoon reseptin mukaisessa järjestyksessä. • Aseta jäätelökulho jäätelökammioon.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN KÄYTTÖ PRE-COOL -esijäähdytys LISÄTIETOJA PRE-COOL -esijäähdytystä voidaan käyttää ainoastaan virransäästötilassa ennen KÄYNNISTYS|KESKEYTYSPAINIKKEEN painamista. 1. Kansi lukitaan paikoilleen, kannen kahva kohdistetaan vastaaviin merkkeihin ja lukitaan paikoilleen kääntämällä myötäpäivään asentoon . 2. Paina VIRTAPAINIKETTA laitteen käynnistämiseksi. 3. Käännä kovuudensäätöasteikkoa vastaamaan valmistettavaa jäätelöä.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN KÄYTTÖ FI AUTOMAATTINEN TOIMINTO Käynnistys Kelaa virtajohto täysin auki ja aseta pistotulppa230/240V pistorasiaan. Paina VIRTAPAINIKETTA laitteen päälle kytkemiseksi. VIRTAPAINIKE palaa valkoisena. Nestekidenäytöllä näkyy AUTO. Valmistuksen edistymistä ja tuotteen kovuutta kuvaavat palkit on myös valaistu. Nuoli osoittaa kohtaa AUTO nestekidenäytöllä eli kohtaa, jonka mukainen toiminto on käynnissä.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN KÄYTTÖ KÄSIKÄYTTÖ Käynnistys c) Aseta kulho paikoilleen ja varmista, että kulhon kahvan saranat asettuvat kammion uriin. Lastan asianmukaisen toiminnan kannalta on tärkeää, että lasta on asennettu oikein akseliin. d) Aseta kansi jäätelökulhon päälle. Kannen avaaminen ei ole suositeltavaa laitteen ollessa käynnissä, mikäli reseptissä ei toisin määrätä. Mahdollisten lisäaineosien lisäämiseksi arvataan pienempi kansi.
STOLLAR SMART SCOOP™ JÄÄTELÖKONEEN KÄYTTÖ FI KEEP COOL -TOIMINTO KÄSIKÄYTÖSSÄ SMART SCOOP™ NÄYTTÖ KEEP COOL -toiminto pitää jäädytetyn jälkiruoan viileänä ja valmiina valitun ajan verran. Painiketta ympäröivä punainen valo syttyy ja nestekidenäytöllä näkyy KEEP COOL -teksti silloin kun tämä toiminto on valittu. Lasta alkaa pyöriä ainoastaan silloin kun laite havaitsee jälkiruoan sulaneen määriteltyä koostumusta juoksevammaksi. Nestekidenäytöllä kuvataan vuorotellen kuluva aika sekä lämpötila.
VINKKEJÄ JÄÄTELÖNVALMISTUKSEEN VINKKEJÄ JÄÄTELÖNVALMISTUKSEEN • Muista, että erilaisten jäädytettyjen jälkiruokien valmistusaika riippuu esimerkiksi huonelämpötilasta, aineosien lämpötilasta sekä laitteen esijäähdytyksestä. Kannattaa muistaa, että mitä viileämpiä aineosat ovat, sitä nopeammin jäätelö valmistuu. Jäätelönvalmistus kestää yleensä noin 50 minuuttia. • Aineosien lämmittämistä edellyttävien reseptien (esim. crème anglaise) jäätelö valmistettaessa, lämmitys kannattaa tehdä edellisenä päivänä.
FI TÄRKEÄT AINEOSAT • • • • • • hyvin tähän tarkoitukseen. Testaa kastike lastan selkämyksen avulla kastamalla lasta kastikkeeseen. Vedä sormella puulastan selkämykseen otetun kastikkeen lävitse. Mikäli sormenjälki jää näkyviin, kastike on riittävän paksua. Poista kattila liedeltä välittömästi. Mikäli kastikkeen koostumus erkanee tai juoksettuu, lämpöä on liian paljon. Mikäli kastike erkanee, valmistus on aloitettava alusta. Älä jätä kastiketta ilman valvontaa valmistuksen aikana.
KUNNOSSAPITO JA PUHDISTUS KUNONSSAPITO JA PUHDISTUS Stollar Smart Scoop™ jäätelökone Varmista, että jäätelökone on kytketty pois päältä painamalla VIRTAPAINIKEETTA. Jäätelökone on kytketty pois päältä silloin kun KÄYNNISTY S|KESKEYTYSPAINIKKEEN merkkivalo ei pala punaisena. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Anna jäätelökoneen kompressorin jäähtyä perusteellisesti ennen purkamista ja puhdistamista. RUOSTUMATTOMETN TERÄSRUNGON PUHDISTUS 1.
FI KUNNOSSAPITO JA PUHDISTUS SÄILYTYS 1. Varmista, että jäätelökone on kytketty pois päältä (OFF). Irrota pistotulppa pistorasiasta. 2. Varmista, että jäätelökone ja kaikki osat ovat varmasti kuivia. 3. Aseta jäätelökulho ja lasta kammioon. 4. Varmista, että kansi on päällä. LASTAN PUHDITUS 5. Säilytä laitetta pystysuorassa siten, että laitteen paino jakautuu tasaisesti kaikille tukijaloille. Älä säilytä mitään jäätelökoneen päällä. 1.
VIANETSINTÄ VIANETSINTÄ Stollar Smart Scoop™ jäätelökone ONGELMA RATKAISU Jäätelökone ei jäädytä • KÄYNNISTYS|KESKEYTYSPAINIKETTA on painettava. • Onko jäätelössä alkoholia? Alkoholia on lisätty liikaa tai liian varhaisessa vaiheessa. • Varmista, että jäätelökoneen ympärillä on riittävästi tilaa ilmanvaihtoa varten. Jäätelökoneen ja sitä ympäröivien pintojen väliin tulisi jäädä vähintään 15 cm vapaata tilaa.
FI VIANETSINTÄ ONGELMA RATKAISU Jäätelökone tärisee hiukan? • Laitteen sisällä oleva kompressori on asennettu erityisiin kumikiinnikkeisiin melun ja tärinän vähentämiseksi käytön aikana. Mikäli jäähdytystä ei tarvita, kompressori kytkeytyy automaattisesti pois päältä ja pieni tärinä muutaman sekunnin ajan no aivan normaalia. Painikkeet eivät toimi? • Lapsilukko voi olla päällä. Paina painiketta ajan lukon aukaisemiseksi.
RESEPTIT
FI JÄÄTELÖRESEPTIT PERINTEINEN VANILJAJÄÄTELÖ HERKULLINEN SUKLAAJÄÄTELÖ Noin yksi litra jäätelöä Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT 2 kupillista kahvikermaa 1 kupillinen maitoa 1 vaniljatanko, halkaistu ja siemenet irrotettu tai yksi teelusikallinen vaniljajauhetta 5 munankeltuaista ½ kupillista sokeria 2 kupillista kahvikermaa ½ kupillista maitoa 180 g laadukasta tummaa suklaata, hiennoettuna 5 munankeltuaista ⅓ kupillista hienosokeria VALMISTUS 1.
JÄÄTELÖRESEPTIT NOPEA VANILJAJÄÄTELÖ Noin yksi litra AINEOSAT 1 kupillinen kahvikermaa 1¼ kupillista kulutusmaitoa ¾ kupillinen makeutettua tiivistettyä maitoa 1 teelusikallinen vaniljajauhetta VALMISTUS 1. Lisää kerma, maidot ja vaniljajauhe suureen kannuun ja sekoita. Pakasta, kunnes seos on kylmää. Taikina 2. Kaada seos jäätelökulhoon. Säädä jäätelökoneen asetukset sopiviksi ja käynnistä.
FI JÄÄTELÖRESEPTIT MANSIKKA- JA RAPARPERIJÄÄTELÖ Noin yksi litra AINEOSAT 1½ kupillista kahvikermaa ½ kupillinen maitoa 4 munankeltuaista ⅓ kupillista hienosokeria Hedelmäseos AINEOSAT 250 g tuoreita mansikoita 200 g raparperia, 2 cm palasiksi paloiteltuna ¼ kupillista hienosokeria VALMISTUS 1. Jäätelöseoksen valmistamiseksi koneeseen keskikokoiseen paksupohjaiseen kattilaan lisätään kerma ja maito. Lämmitä seosta, kunnes se alkaa hiljalleen kiehua. 2.
JÄÄTELÖRESEPTIT SUOLAINEN KARAMELLIJÄÄTELÖ HUNAJAJÄÄTELÖ Noin yksi litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT 1 ½ kupillista maitoa 7 munakeltuaista 1 kupillinen valkoista sokeria 3 ruokalusikallista vettä 1 ¼ kupillista kahvikermaa 1 teelusikallinen hienojakoista merisuolaa 2 kupillista kahvikermaa 1 kupillinen maitoa 6 munakeltuaista ½ kupillista laadukasta hunajaa VALMISTUS 1. Lisää maito keskikokoiseen paksupohjaiseen kattilaan. Lämmitä, kunnes maito alkaa hiljalleen kiehua. 2.
FI GELATORESEPTIT PISTAASIPÄHKINÄGELATO PÄHKINÄSUKLAAGELATO Noin yksi litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT 2 kupillista maitoa ½ kupillista kahvikermaa ½ teelusikallista vaniljajauhetta 5 munankeltuaista ½ kupillista hienosokeria ¾ kupillista rouhittuja ja paahdettuja pistaasipähkinöitä 2 kupillista maitoa ½ kupillista pähkinäsuklaalevitettä ½ teelusikallinen vaniljajauhetta 5 munankeltuaista ½ kupillista hienosokeria ¼ kupillinen paahdettuja ja murskattuja saksanpähkinöitä VALMISTUS VALMISTUS
GELATORESEPTIT MINTTUSUKLAAGELATO PASSIONHEDELMÄGELATO Noin litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT 1½ kupillista maitoa ½ kupillista kahvikermaa 120 g laadukasta tummaa suklaata, rouhittu 2-3 tippaa piparminttu-uutetta 5 munankeltuaista ⅓ kupillista hienosokeria 60 g laadukasta tummaa suklaata, erittäin hienojakoiseksi rouhittu 2 kupillista maitoa ½ kupillista kahvikermaa ½ teelusikallista vaniljauutetta 5 munankeltuaista ½ kupillista hienosokeria 2-3 passionhedelmää VALMISTUS 1.
FI SORBETTIRESEPTIT SITRUUNASORBETTI PINKKI GREIPPISORBETTI Noin litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT ¾ kupillista sokeria 1½ kupillista vettä ¾ kupillista vastapuristettua sitruunamehua, jäähdytetty 1 pieni kananmunanvalkuainen, kevyesti vatkattu ¾ kupillista sokeria 1½ kupillista vettä ¾ kupillista vastapuristettu tummaa viinirypälemehua, jäähdytetty 1 pieni kananmunanvalkuainen, kevyesti vatkattu VALMISTUS VALMISTUS 1. Sekoita sokeri ja vesi kattilassa matalalla lämmöllä.
SORBETTIRESEPTIT PÄÄRYNÄ-VANILJASORBETTI VADELMASORBETTI Noin yksi litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT ¾ kupillista hienoa sokeria ¾ kupillista vettä 1 vaniljatanko, halkaistu ja siemenet kaavittu 900 g kypsiä päärynöitä ¼ kupillista sitruunamehua 1 pien kananmunanvalkuainen, kevyesti vatkattuna ¾ kupillista hienosokeria ¾ kupillista vettä 300 g pakastevadelmia 1 ruokalusikallinen limettimehua 1 pieni kananmunanvalkuainen, kevyesti vatkattuna VALMISTUS 1.
FI JOGURTTIJÄÄTELÖRESEPTIT NOPEA JOGURTTIJÄÄTELÖ BANAANIJOGURTTIJÄÄTELÖ Noin yksi litra Noin yksi litra AINEOSAT AINEOSAT 750 g oman maun mukaan makeutettua jogurttia 1 ½ kupillista tuoretta banaanisurvosta (noin kolme isokokoista banaania) 2 teelusikallista sitruunamehua 2 kupillista vaniljajogurttia 1-2 ruokalusikallista hunajaa maun mukaan VALMISTUS 1. Lisää jogurtti jäätelökulhoon. Säädä jäätelökoneen asetukset ja käynnistä kone. 2.
STOLLAR SÄKERHETEN ÄR VIKTIGAST På Stollar är vi mycket säkerhetsmedvetna. Vi utformar och tillverkar konsumentprodukter så att våra uppskattade kunder sätts främst. Vidare ber vi att du är försiktig vid bruket av elapparater i allmänhet, och att du följer skyddsåtgärderna nedan. SKYDDSÅTGÄRDER Vidta alltid skyddsåtgärder vid bruk av elapparatur, bland annat följande: • Läs hela anvisningen före bruk och spara den.
SE STOLLAR SÄKERHETEN ÄR VIKTIGAST VARNING! Enheten ska stå upprätt i 12 timmar efter transport för att skydda kompressorn och ge bästa möjliga resultat vid användningen. OBS! Förvara alltid glassmaskinen stående plant på sina fötter. Detta garanterar att kompressorn fungerar tillförlitligt. VIKTIGA SKYDDSÅTGÄRDER FÖR ALLA ELMASKINER • Rulla upp elsladden helt före användning. • Förebygg elchock genom att aldrig sänka ner elsladd, elplugg eller maskin i vatten eller annan vätska.
LÄR DIG HUR GLASSMASKINEN Smart Scoop™ FUNGERAR LÄR dig hur glassmaskinen Smart Scoop™ fungerar a B C N G H I D K L C M F E J R U V T 56 Q S P O
LÄR DIG HUR GLASSMASKINEN Smart Scoop™ FUNGERAR A. Anodiserad glasskål med handtag för lätt borttagande. Får inte diskas i maskin och får inte förvaras i frys. B. Blandare för att skrapa skålens väggar och blanda glassen. OBS! Får inte förvaras i frys*. C. Lock som lyfts och viks upp i två delar. D. Hölje av rostfritt stål. E. POWER (ström) för att slå på och av glassmaskinen. F. START | PAUSE (start | paus) för att starta och stoppa maskinen under efterrättens blandning. G.
LÄR DIG HUR GLASSMASKINEN Smart Scoop™ FUNGERAR GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ FUNKTIONER Automatik ADD MIX-INS Automatiken blandar och fryser ingredienserna till vald/önskad konsistens. Välj ett av fyra förinställda funktioner: sorbet, fryst yoghurt, gelato eller glass. Smart Scoop™ ljuder när efterrätten är klar. Tillsatser, t.ex. chokladbitar, färsk frukt och smaktillsatser läggs lätt i genom att lyfta locket.
KÖRA GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ SE KÖRA glassmaskinen Stollar Smart Scoop™ VARNING! Glassmaskinen innehåller en kompressor som alltid MÅSTE stå upprätt. Never store machine on any other surface apart from its feet. FÖRSTA ANVÄNDNINGSTILLFÄLLET Första körningen • Ställ blandaren i skålen. • Lägg ingredienserna i skålen efter receptet. • Ställ glasskålen i glasskammaren. KOMMA IGÅNG Maskinpreparering Ta bort och kassera all märkning och emballage på glassmaskinen.
KÖRA GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ PRE-COOL OBS! PRE-COOL finns endast i vänteläge genom att trycka på START | PAUSE. 1. Lås locket genom att rikta in lockhandtaget med inriktningsgrafiken, och vrid medurs till (lås). 2. Tryck på POWER (ström) för att slå på maskinen. 3. Vrid hårdhetsratten till önskad efterrätt. Tryck på START | PAUSE (start|paus) för att börja blandningen. Förfluten tid visas på displayen. 4. Smart Scoop™ ljuder när efterrätten har rätt konsistens.
KÖRA GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ SE AUTOMATIK Start Rulla upp hela elsladden och anslut pluggen till ett 230/240V uttag. Tryck på POWER för att slå på maskinen. POWERknappen tänds vit. Displayen visar AUTO. Förlopps- och hårdhetsindikatorn tänds. Pilen ska peka på AUTO på displayen för att ange läge. Kontrollera att maskinen är på automatik genom att vrida hårdhetsratten. Markerad förloppsindikator KEEP COOL / AUTOMATIK Funktionen KEEP COOL håller efterrätten kall i upp till tre timmar totalt.
KÖRA GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ MANUELLT LÄGE Start c) Sätt i skålen genom att sänka ner den i rätt läge, så att skålhandtagets gångjärn hamnar i spåren i kammaren. Det är viktigt att glassblandaren sitter rätt i drivaxeln så att blandaren fungerar som den ska. d) Sätt locket på glasskålen. Ta inte av locket under blandningen, såvida inte det anges i receptet. Om tillsatser behövs lyfter du på det lilla locket för att tillsätta ingredienser.
KÖRA GLASSMASKINEN STOLLAR SMART SCOOP™ SE KEEP COOL MANUELLT LÄGE SMART SCOOP™ DISPLAY KEEP COOL-funktionen håller efterrätten kall och blandad under vald tid. En röd lampa tänds kring knappen och displayen visar KEEP COOL när denna funktion väljs. Blandaren körs bara om enheten känner av att efterrättens konsistens är mjukare än vad som ställts in. Displayen växlar mellan nedräkningstimern och temperaturen.
TIPS FÖR BÄTTRE RESULTAT TIPS FÖR BÄTTRE RESULTAT • Observera att det tar olika lång tid att laga till frysta efterrätter, beroende på rumstemperatur, ingrediensernas temperatur och om maskinen är förkyld eller inte. Ju kallare ingredienser, desto snabbare blir glassen klar. Allmänt gäller att det tar cirka 50 minuter för glassen att bli klar. • Vid tillagning av äggkräm och recept där ingredienser måste värmas upp är det alltid bra att tillaga dessa dagen före.
SE HUVUDINGREDIENSER • Rör hela tiden i blandningen med en träslev tills den tjocknar. En flatbottnad sked är bäst. Testa den med slevens baksida, som ska täckas med äggkräm. Dra ett finger genom blandningen på slevens baksida. Om spåret efter fingret blir kvar har blandningen rätt konsistens. Ta omedelbart av blandningen från värmen. • Om blandningen skär sig eller stelnar är värmen för hög. Om blandningen skär sig får du börja om från början. • Äggkräm måste passas hela tiden under kokning.
SKÖTSEL OCH RENGÖRING SKÖTSEL OCH RENGÖRING till din Stollar Smart Scoop™ glassmaskin Kontrollera att glassmaskinen är avslagen genom att trycka på POWER. Glassmaskinen är avslagen när START | PAUSE-knappens lampa inte längre lyser rött. Dra ur strömsladden. Låt glassmaskinens kompressor svalna helt före isärmontering och rengöring. RENGÖR HÖLJET AV ROSTFRITT STÅL 1. Torka av utsidan på det rostfria höljet och displayen med en fuktig mjuk trasa.
SE SKÖTSEL OCH RENGÖRING FÖRVARING 1. Kontrollera att glassmaskinen är AV. Dra ur elsladden. 2. Kontrollera att glassmaskinen och alla tillbehör är absolut rena och torra. 3. Ställ glasskålen och blandaren i kammaren. 4. Kontrollera att locket är på. 5. Maskinen ska stå upprätt och plant på fötterna. Det får inte stå någonting på glassmaskinen. RENGÖR BLANDARE 1. Diska blandaren i varmt vatten med diskmedel. Använd medföljande flaskborste. För in denna i blandarens mitt för att få bort alla glassrester.
FELSÖKNING FELSÖKNING Stollar Smart Scoop™ glassmaskin FEL LÖSNING Glassen hårdnar inte • Tryck på START | PAUSE. • Finns det alkohol i glassen? För mycket alkohol tillsattes eller för tidigt. • Kontrollera att luftväxlingen kring glassmaskinen är tillräcklig. Lämna minst 15 cm avstånd mellan glassmaskinen och närmsta hårda ytor. Blandaren går inte igång • Blandaren går inte igång om förkylningsfunktionen väljs under de första fem minuterna.
SE FELSÖKNING FEL LÖSNING Reglagen fungerar inte • Barnlåset är på. Tryck på Glassmaskinen har glömt förra inställningen • Datorn inuti kommer bara ihåg inställningen en gång START | PAUSE har aktiverats. Temperaturen visas i Fahrenheit • Tryck på i två sekunder för att avaktivera låset. för att ändra temperaturenhet. Glassen blandas inte men kompressorn är på • PRE-COOL aktiveras. • För att optimera kompressorns livslängd finns en timer.
RECEPT
SE GLASSRECEPT VANLIG VANILJGLASS MATIG CHOKLADGLASS Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER 2 koppar vispgrädde 1 kopp mjölk 1 delad och skrapad vaniljböna eller 1 tesked vaniljextrakt 5 äggulor ½ kopp socker 2 koppar vispgrädde ½ kopp mjölk 180g högkvalitativ mörk, hackad choklad 5 äggulor ⅓ kopp strösocker TILLREDNING 1. Placera grädde, mjölk, vaniljböna och vaniljfrön i en medelstor kastrull. Värm till dess att blandningen börjar sjuda. 2.
GLASSRECEPT SNABBMIXAD VANILJGLASS Ungefär 1 liter INGREDIENSER 1 kopp vispgrädde 1¼ kopp standardmjölk ¾ kopp sötad, kondenserad mjölk 1 tesked vaniljextrakt TILLREDNING 1. Placera grädde, mjölken och vaniljen i en stor skål och rör om. Frys tills dess att blandningen blivit kall. 2. Häll blandningen i en glassbunke. Sätt glassmaskinen på önskad inställning och blanda. 3. När blandningen frusit, för över den till en frystålig behållare och frys den i upp till en vecka.
SE GLASSRECEPT JORDGUBBS- OCH RABARBERGLASSS Ungefär 1 liter INGREDIENSER ½ kopp vispgrädde ½ kopp mjölk 4 äggulor ⅓ kopp strösocker Fruktblandning INGREDIENSER 250g färska jordgubbar 200g rabarber, skuren i bitar på 2 cm ¼ kopp strösocker TILLREDNING 1. För att göra glassbasen, häll grädden och mjölken i en medelstor, tungbottnad kastrull. Värm till dess att blandningen börjar sjuda. 2. Vispa under tiden äggulorna och sockret i en skål tills dess att blandningen blivit blek och tjocknat.
GLASSRECEPT SALTKARAMELLGLASS HONUNGSGLASS Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER 1 ½ koppar mjölk 7 äggulor 1 kopp vitt socker 3 matskedar vatten 1 ¼ koppar vispgrädde 1 tesked finmalet salt 2 koppar vispgrädde 1 kopp mjölk 6 äggulor ½ kopp kvalitetshonung TILLREDNING 1. Häll mjölken i en medelstor, tungbottnad kastrull. Värm tills mjölken precis börjar sjuda. 2. Under tiden, vispa äggulorna tills de bleknat och tjocknat. När mjölken är varm, vispa försiktigt ner den i äggen.
SE GELATORECEPT PISTAGIO GELATO CHOKLAD-HASSELNÖTSGELATO Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER 2 koppar mjölk ½ kopp vispgrädde ½ tesked vaniljextrakt 5 äggulor ½ kopp strösocker ¾ kopp skalade, rostade och hackade pistagenötter 2 koppar mjölk ½ kopp bredbart choklad-hasselnötspålägg ½ tesked vaniljextrakt 5 äggulor ½ kopp strösocker ¼ kopp rostade, finhackade hasselnötter TILLREDNING TILLREDNING 1. Häll mjölk, grädde och vaniljextrakt i en medelstor, tungbottnad kastrull.
GELATORECEPT MINTCHOKLADGELATO PASSIONFRUKT GELATO Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER 1½ koppar mjölk ½ kopp vispgrädde 120g högkvalitativ mörk, hackad choklad 2-3 droppar pepparmintsessens 5 äggulor ⅓ kopp strösocker 60g högkvalitativ mörk, mycket finhackad choklad 2 koppar mjölk ½ kopp vispgrädde ½ tesked vaniljextrakt 5 äggulor ½ kopp strösocker 2-3 passionsfrukter. TILLREDNING 1. Placera mjölk, choklad och pepparmintsessens i en medelstor, tungbottnad kastrull.
SE SORBETRECEPT LEMON SORBET ROSA GRAPEFRUKT SORBET Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER ¾ kopp socker 1½ kopp vatten ¾ kopp färsk, kyld citronjuice 1 lätt vispad äggvita från ett litet ägg ¾ kopp socker 1½ kopp vatten ¾ kopp färsk juice från röd grapefrukt, kyld 1 lätt vispad äggvita från ett litet ägg TILLREDNING TILLREDNING 1. Blanda socker och vatten i en kastrull på låg värme. Koka under omrörning tills dess att sockret lösts upp.
SORBETRECEPT PÄRON- OCH VANILJSORBET HALLONSORBET Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER ¾ kopp strösocker ¾ kopp vatten 1 vaniljböna, delad och skrapad 900g mjuka päron ¼ kopp citronjuice 1 lätt vispad äggvita från ett litet ägg ¾ kopp strösocker ¾ kopp vatten 300g frusna hallon 1 matsked citronjuice 1 lätt vispad äggvita från ett litet ägg TILLREDNING 1. Blanda socker, vatten och vanilj samt vaniljfrön i en kastrull på låg värme.
SE RECEPT PÅ FRUSEN YOGHURT SNABBFRUSEN YOGURT FRUSEN BANANYOGHURT Ungefär 1 liter Ungefär 1 liter INGREDIENSER INGREDIENSER 750g smaksatt youghurt efter egen smak 1 ½ kopp mosade mogna bananer (ungefär 3 stycken stora bananer) 2 tesked citronjuice 2 koppar vaniljyoughurt 1-2 matskedar honung, för smaken TILLREDNING 1. Placera yoghurten i en glassbunke. Sätt glassmaskinen på önskad inställning och blanda. 2.
Food Thinkers STOLLAR is a registered trademark of B.T.U. Company, Ltd. Due to continual improvements in design or otherwise, the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet. www.stollar.
