User Manual

KRIAUŠIŲ IR VANILĖS ŠERBETAS
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
¾ stiklinės cukraus pudros
¾ stiklinės vandens
 vanilės pupa, perpjauta ir išimtomis sėklomis
 g minkštų kriaušių
¼ stiklinės citrinų sulčių
 mažo kiaušinio baltymas (lengvai suplaktas)
PARUOŠIMO BŪDAS
Sumaišykite cukrų, vandenį ir vanilės pupelę bei
sėklas prikaistuvyje ant silpnos ugnies. Virkite,
maišykite, kol cukrus ištirpsta. Padidinkite
ugnį ir virkite  minutes. Nuimkite prikaistuvį
nuo viryklės ir leiskite masei atvėsti. Laikykite
šaldytuve, jei reikia.
Nulupkite kriaušes ir išimkite jų vidurį.
Sumaišykite plaktuvu, kol gausite tyrę.
Perspauskite mišinį per sietelį ir išmeskite
minkštimą. Reikės ½ stiklinės skysčio.
Išimkite vanilės pupelę ir sumaišykite vanilės
cukraus sirupą, kriaušių sultis ir citrinos sultis
ledų indelyje. Įjunkite ledų gaminimo aparatą
pagal norimus nustatymus ir paleiskite maišymo
funkciją.
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
1.
2.
3.
4.
AVIEČIŲ ŠERBETAS
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
¾ stiklinės cukraus pudros
¾ stiklinės vandens
 g šaldytų aviečių
 valgomasis šaukštas citrinų sulčių
 mažo kiaušinio baltymas (lengvai suplaktas)
PARUOŠIMO BŪDAS
Sumaišykite cukrų ir vandenį prikaistuvyje ant
silpnos ugnies. Virkite, maišykite, kol cukrus
ištirpsta. Padidinkite ugnį ir virkite  minutes.
Nuimkite prikaistuvį nuo viryklės ir leiskite
masei atvėsti. Laikykite šaldytuve, jei reikia.
Sudėkite avietes į indą ir leiskite atitirpti.
Sumaišykite avietes ir jų sultis plaktuvu, kol šios
suminkštėja. Perleiskite mišinį per smulkų sietelį
ir pašalinkite sėklas.
Sudėkite aviečių tyrę, citrinų sultis ir cukraus
sirupą į ledų indą. Įjunkite ledų gaminimo
aparatą pagal norimus nustatymus ir paleiskite
maišymo funkciją.
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
1.
2.
3.
4.
ŠERBETO RECEPTAI
Jei gaminate pagal šį receptą nenaudodami
kiaušinio baltymo, rekomenduojame
naudoti rankinius nustatymus ir leisti
desertą maišyti  minučių. Išmaišius
mišinį, gausite  ml šerbeto.
PATARIMAS
Jei gaminate pagal šį receptą nenaudodami
kiaušinio baltymo, rekomenduojame
naudoti rankinius nustatymus ir leisti
desertą maišyti  minučių. Kiekį galima
padidinti iki  stiklinės cukraus,  stiklinės
vandens,  g aviečių,  valgomųjų
šaukštų citrinų sulčių. Išmaičius mišinį,
gausite apie  litrą šerbeto.
PATARIMAS
52