User Manual

LEDŲ RECEPTAI
BRAŠKIŲ IR RABARBARŲ LEDAI
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
½ stiklinės grietinėlės
½ stiklinės pieno
 kiaušinių tryniai
⅓ stiklinės cukraus pudros
VAISIŲ MIŠINYS
INGREDIENTAI
 g šviežių braškių
 g rabarbarų, supjaustytų  cm griežinėliais
¼ stiklinės cukraus pudros
PARUOŠIMO BŪDAS
Ledų pagrindui paruošti supilkite grietinėlę ir
pieną į vidutinio sunkumo prikaistuvį. Kaitinkite,
kol mišinys pradės virti.
Tuo tarpu dubenėlyje išsukite kiaušinių trynius
ir cukrų, kol mišinys tampa blankus ir tirštas.
Karštą kremo mišinį lėtai įmaišykite į kiaušinių
mišinį.
Išvalykite prikaistuvį ir supilkite mišinį atgal bei
kaitinkite ant silpnos ugnies. Nuolatos maišykite
mediniu šaukštu, kol mišinys sutirštėja ir
padengia šaukšto antrąją pusę (žr. patarimus dėl
kokybiškesnių ledų gaminimo).
Supilkite mišinį į šilumai atsparų indą, uždenkite
ir padėkite į šaldytuvą, kol pilnai atšals.
Vaisių pagrindui paruošti sumaišykite braškes,
kol gausis lygus mišinys, tada perleiskite per
sietelį, kad pasišalintų sėklos. Sudėkite braškių
tyrę, rabarbarus ir cukrų į mažą prikaistuvį;
maišykite kaitindami ant mažos ugnies, kol
ištirps cukrus. Padidinkite ugnį ir užkaitinkite,
periodiškai pamaišydami, kol mišinio kiekis
sumažėja iki  puodelio. Neperkaitinkite, nes
rabarbarai pernelyg suirs. Padėkite į šaldytuvą,
kad sušaltų.
Kai abu mišiniai švelniai atvėsta, paruoškite
maišymui.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Supilkite į ledų indą. Įjunkite ledų gaminimo
aparatą pagal norimus nustatymus ir paleiskite
maišymo funkciją.
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
LEDAI SU SAUSAINIAIS IR GRIETINĖLE
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
 stiklinė skystos grietinėlės
 stiklinė pieno
½ stiklinės saldinto tirštinto pieno
 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
 susmulkinti sausainiai su šokolado įdaru
PARUOŠIMO BŪDAS
Sudėkite grietinėlę, pieną ir vanilę į didelį indą ir
išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą, kad sušaltų.
Supilkite į ledų indą. Įjunkite ledų gaminimo
aparatą pagal norimus nustatymus ir paleiskite
maišymo funkciją.
Sudėkite smulkintus sausainius, kai aparatas
įspėja, kad galima įmaišyti pagardus.
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
7.
8.
1.
2.
3.
4.
47
LT