User Manual

LEDŲ RECEPTAI
PAPRASTI VANILINIAI LEDAI
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
 stiklinės skystos grietinėlės
 stiklinė pieno
 vanilės pupelė (perpjauta ir išimtomis sėklomis)
arba  arbatinis šaukštas vanilės ekstrakto
 kiaušinių tryniai
½ stiklinės cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS
Sudėkite grietinėlę, pieną ir vanilės pupelę
bei sėklas į vidutinio sunkumo prikaistuvį.
Kaitinkite, kol mišinys užverda.
Tuo tarpu dubenėlyje išsukite kiaušinių trynius
ir cukrų, kol mišinys tampa blankus ir tirštas.
Išimkite vanilės pupelę iš mišinio ir lėtai
įmaišykite kremą į kiaušinių mišinį.
Išvalykite prikaistuvį ir supilkite mišinį atgal bei
kaitinkite ant silpnos ugnies. Nuolatos maišykite
mediniu šaukštu, kol mišinys sutirštėja ir
padengia šaukšto antrąją pusę (žr. patarimus dėl
kokybiškesnių ledų gaminimo).
Supilkite mišinį į šilumai atsparų indą, uždenkite
ir padėkite į šaldytuvą, kol pilnai atšals.
Supilkite į ledų indą. Įjunkite ledų gaminimo
aparatą pagal norimus nustatymus ir paleiskite
maišymo funkciją.
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
RIEBŪS ŠOKOLADINIAI LEDAI
Maždaug 1 litras
INGREDIENTAI
 stiklinės grietinėlės
½ stiklinės pieno
 g geros kokybės juodojo šokolado (smulkinto)
 kiaušinių tryniai
⅓ stiklinės cukraus pudros
PARUOŠIMO BŪDAS
Sudėkite grietinėlę, pieną ir šokoladą į vidutinio
sunkumo prikaistuvį. Kaitinkite maišydami, kol
mišinys pradės virti.
Tuo tarpu dubenėlyje išsukite kiaušinių trynius
ir cukrų, kol mišinys tampa blankus ir tirštas.
Karštą šokolado mišinį lėtai įmaišykite į
kiaušinių mišinį.
Išvalykite prikaistuvį ir supilkite mišinį atgal bei
kaitinkite ant silpnos ugnies. Nuolatos maišykite
mediniu šaukštu, kol mišinys sutirštėja ir
padengia šaukšto antrąją pusę (žr. patarimus dėl
kokybiškesnių ledų gaminimo).
Supilkite mišinį į šilumai atsparų indą, uždenkite
ir padėkite į šaldytuvą, kol pilnai atšals. Atvėsusį
mišinį supilkite į ledų indą.
Įjunkite ledų gaminimo aparatą pagal norimus
nustatymus ir paleiskite maišymo funkciją.
1.
2.
3.
4.
5.
Jei norite, kad ledų sudėtyje būtų daugiau
šokolado, įberkite / stiklinės smulkinto
tamsaus šokolado, kai aparatas įspėja,
kad galima įdėti pagardus.
PATARIMAS
Kai mišinys sušąla, perdėkite jį į šaldymui
tinkamą indą ir laikykite šaldiklyje iki  savaitės.
6.
45
LT