User Manual

BUMBIERU UN VANIĻAS SORBETS
Var pagatavot apmēram 1 litru
SASTĀVDAĻAS
¾ glāzes pūdercukura
¾ glāzes ūdens
 vaniļas pāksts, sadalīta un nokasītas sēkliņas
 g mīkstu bumbieru
¼ glāze citronu sulas
 mazas olas baltums, viegli saputots
PAGATAVOŠANA
Sajauciet cukuru, ūdeni un vaniļas pāksti ar
sēkliņām kastrolī uz mazas uguns. Karsējiet
un maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Tad karsējiet
uz lielākas uguns un vāriet  minūtes.
Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Tad
ievietojiet ledusskapī, līdz maisījums būs atkal
nepieciešams.
Nomizojiet bumbierus un izņemiet serdi.
Sablenderējiet vai citādi apstrādājiet, līdz
iegūstat biezeni. Izlaidiet maisījumu caur sietu
un izmetiet mīkstumu. Būs nepieciešamas ½
glāzes šķidruma.
Izmetiet vaniļas pāksti, un saldējuma traukā
sajauciet vaniļas cukura sīrupu, bumbieru
sulu un citronu sulu. Iestatiet saldējuma
pagatavotājam nepieciešamo iestatījumu un
maisiet.
Kad maisījums ir sasaldēts, pārlieciet to
saldēšanas kamerai paredzētajā tvertnē un
ievietojiet saldēšanas kamerā līdz vienai nedēļai.
1.
2.
3.
4.
AVEŅU SORBETS
Var pagatavot apmēram 1 litru
SASTĀVDAĻAS
¾ glāzes pūdercukura
¾ glāzes ūdens
 g saldētu aveņu
 ēdamkarote laima sulas
 mazas olas baltums, viegli saputots
PAGATAVOŠANA
Sajauciet cukuru un ūdeni kastrolī uz mazas
uguns. Karsējiet un maisiet, līdz cukurs ir
izšķīdis. Tad karsējiet uz lielākas uguns un vāriet
 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
Tad ievietojiet ledusskapī, līdz maisījums būs
atkal nepieciešams.
Ievietojiet traukā avenes un ļaujiet nedaudz
atkust. Sablenderējiet vai citādi apstrādājiet
avenes un to sulu, līdz iegūta vienmērīga
konsistence. Izlaidiet maisījumu caur smalku
sietu, lai atdalītu sēkliņas.
Sajauciet saldējuma traukā aveņu biezeni, laima
sulu un cukura sīrupu. Iestatiet saldējuma
pagatavotājam nepieciešamo iestatījumu un
maisiet.
Kad maisījums ir sasaldēts, pārlieciet to
saldēšanas kamerai paredzētajā tvertnē un
ievietojiet saldēšanas kamerā līdz vienai nedēļai.
1.
2.
3.
4.
SORBETA RECEPTES
Lai pagatavotu šo recepti bez olas
baltuma, ieteicams izmantot manuālo
iestatījumu un maisīšanu apmēram 
minūtes. Pēc maisīšanas tiks iegūts
apmēram  ml sorbeta.
PADOMS
Lai pagatavotu šo recepti bez olas
baltuma, ieteicams izmantot manuālo
iestatījumu un maisīšanu apmēram 
minūtes. Daudzumu var palielināt līdz
 glāzei cukura,  glāzei ūdens,  g
aveņu,  ēdamkarotēm laima sulas. Pēc
maisīšanas tiks iegūts apmēram  litrs
sorbeta.
PADOMS
26