Cookbook

Масло из миндаля, семян
чиа и льняного семени
1 Подготовка: 5 минут / Приготовление: 10 минут
2 Выход: 2 чашки
450 г (3 чашки) сырого миндаля
2 столовых ложки семян чиа
2 столовых ложки льняного семени
2 столовых ложки масла макадамии или рисового масла
1. Разогрейте духовку до 200 °C без конвекции
(180 °C с конвекцией).
2. Выложите миндаль на противень. Обжаривайте 8–10 минут
или до легкого подрумянивания. Отставьте остыть на 10
минут.
3. Поместите миндаль, семена чиа, льняное семя и масло в
чашу блендера и закройте крышку.
4 MILL в течение 1 минуты или почти до равномерного
измельчения. При необходимости периодически используйте
пресс, чтобы сдвинуть ингредиенты на лезвия.
4 BLEND в течение 10–15 секунд или до тех пор, пока смесь не
станет гладкой и кремовой.
Хранение: переложите в чистый герметичный контейнер или
банку. Храните в холодильнике до 1 месяца.