Cookbook

Сорбет из арбуза,
клубники и мяты
1 Время приготовления: 10 минут
2 Выход: 800 мл / Порции: 4
500 г замороженной клубники
250 г охлажденного арбуза, очищенного от кожуры и
семян, порубленного
2 небольших лайма, без кожуры и косточек, разрезанных
пополам
55 г (
¼ чашки) сахара
5 г (
¼ чашки) листиков свежей мяты, порубленных
1. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и закройте
крышку.
3 FROZEN DESSERT в течение 20–30 секунд или до тех пор,
пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
Используйте пресс, чтобы сдвинуть ингредиенты на лезвия.
Подача: немедленно.
Хранение: переложите в контейнер, подходящий для
заморозки, и положите в морозилку (хранится до 2 недель).
Лимонный сорбет
1 Время приготовления: 5 минут
2 Порции: 4–6
2 лимона (375 г), без кожуры, разделенных пополам, без
косточек
1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
75 г (
⅓ чашки) мелкого сахарного песка
520 г (4 чашки) кубиков льда
1. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и закройте
крышку.
3 FROZEN DESSERT до конца программы, пока смесь не
станет однородной и хорошо перемешанной. Используйте
пресс, чтобы сдвинуть ингредиенты на лезвия.
Подача: немедленно.
Хранение: переложите в контейнер, подходящий для
заморозки, и положите в морозилку (хранится до 2 недель).