Cookbook

Йогуртовое мороженое с
персиком, маракуйей и малиной
1 Время приготовления: 5 минут плюс 6 часов на заморозку
2 Выход: 10
700 г (2
½ чашки) сливочного ванильного йогурта
410 г (банка) ломтиков персика в натуральном соку,
сок слить
2 чайных ложки мякоти маракуйи (примерно 1 плод
маракуйи)
150 г (1
⅓ чашки) замороженной или растаявшей
мороженой малины
1 столовая ложка мелкого сахарного песка
1. Поместите 1 чашку йогурта, персики и маракуйю в чашу
блендера и закройте крышку.
4 PUREE в течение 8 секунд или до тех пор, пока смесь не
станет однородной, и перелейте в кувшин.
2. Поместите оставшийся йогурт, малину и сахар в чашу
блендера и закройте крышку.
4 PUREE в течение 5 секунд или
до тех пор, пока смесь не станет
однородной, и перелейте в кувшин.
3. Распределите персиковую смесь по формочкам для
мороженого на палочках 10×25 мл, сверху добавьте малину.
4. Вставьте деревянную палочку в центр каждой формочки.
Положите в морозилку на 6 часов (или пока не замерзнут).
Совет. Чтобы достать мороженое
из формочек, быстро окуните их в
горячую воду и осторожно извлеките
мороженое.