Cookbook

Vahemeresaarte punš

1 Valmistamisaeg 10 minutit

2 1,6 liitrit / 6 portsjonit

1 mango, kooritud, kivi eemaldatud, hakitud viljaliha

1 laim, kooritud, seemneteta

½ tassitäit värskeid mündilehti

500 g konserveeritud litšisid, nõrutatud, mahl eraldatud

3 cm ingveritükk

500 ml (2 tassitäit) jahedat ananassimahla

180 ml valget või tumedat rummi

160 ml (⅔ tassitäit) värsket granadilli viljaliha

(ligikaudu 8 granadilli)

500 ml jahedat mineraalvett

Serveerimiseks jääkuubikuid

1. Pange mango viljaliha, laim, münt, litšid, litšimahl, ingver,

ananassimahl ja rumm kannmikseri kannu ja sulgege kann

tugevalt kaanega.

4 BLEND 20 sekundit või kuni segu on ühtlane.

Serveerimine: valage mangosegu 2,5-liitrisse

serveerimiskannu või punšikaussi. Lisage granadilli viljaliha,

mineraalvesi ja jää. Segage.

Kurgi-jalapeno

Margarita

1 Valmistamisaeg 10 minutit

2 1 liiter / 4 portsjonit

4 kurki (545 g), jämedalt hakitud

1 värske jalapeno tšilli, seemneteta

10 värsket mündilehte

250 ml (1 tassitäis) vett

250 ml (1 tassitäis) jahedat värsket laimimahla

250 ml (1 tassitäis) agaavisiirupit

240 ml tequilat

Serveerimiseks jääd

Kaunistamiseks laimi- või kurgiviile

1. Pange kurk, jalapeno, münt ja vesi kannmikseri kannu ja

sulgege kann tugevalt kaanega.

4 PUREE 15 sekundit või kuni segu on ühtlane.

2. Kurnake kurgisegu kaussi või kannu.

3. Pange kurnatud kurgimahl, laimimahl, agaav ja tequila

kannmikseri kannu ja sulgege kann tugevalt kaanega.

3 PULSE 5 korda või kuni koostisained on segunenud.

Serveerimine: pange klaasidesse purustatud jää ja valage üle

tequilaga. Kaunistage laimi- või kurgiviiludega.