Cookbook

73
„Atsuktuvas“ su raudonaisiais
apelsinais ir burbonu
1 Paruošimas: 10 min.
2 Išeiga: 400ml arba 2 taurės
(1½ standartinio alkoholio vieneto taurėje)
4 raudonųjų apelsinų – juos nulupkite, perpjaukite pusiau,
išimkite sėklas
¼ žaliosios citrinos – ją nulupkite, išimkite sėklas
90ml burbono
5 a.šaukštelių agavų sirupo
6-8 lašelių „Angostura“ trauktinės
10 ledo kubelių
1. Sudėkite raudonuosius apelsinus, žaliąją citriną, burboną,
agavų sirupą ir trauktinę į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
4 BLEND: 30 sek. arba kol masė taps glotni.
2. Sumeskite ledo kubelius ir uždenkite dangteliu.
4 STIR: 10–15 sek. arba kol turinys gerai atšals.
Patiekimas: nukoškite į atšaldytas martinio taures.