Cookbook

44
Migdolų, šalavijo sėklų ir
sėmenų sviestas
1 Paruošimas: 5 min. Gaminimas: 10 min.
2 Išeiga: 2 puodeliai.
450g (3 puodelių) žalių migdolų
2 v.šaukštų šalavijo sėklų
2 v.šaukštų sėmenų
2 v.šaukštų makadamijų riešutų aliejaus arba ryžių sėlenų
aliejaus
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (režimas be ventiliatoriaus) arba
iki 180°C (režimas su ventiliatoriumi).
2. Suberkite migdolus ant kepimo skardos. Kepkite 8-10 min. arba
kol lengvai apskrus. Atidėkite į šalį ir palikite 10 min. ataušti.
3. Sudėkite migdolus, šalavijo sėklas, sėmenis ir aliejų į kombaino
ąsotį, uždenkite dangteliu.
4 MILL: 1 min. arba kol mišinys taps beveik glotnus. Kad
ašmenys greičiau sutrintų ingredientus, kartas nuo karto, jeigu
reikia, stumtelėkite juos grūstuvu link ašmenų.
4 BLEND: 10–15 sek. arba kol gausite glotnią kreminės
konsistencijos masę.
Laikymas: Sudėkite į švarų sandarų indelį. Laikykite šaldytuve
ne ilgiau 1 mėnesio.