Cookbook

38
Persikų, pasiflorų ir
aviečių jogurtiniai ledai
1 Paruošimas: 5 min. Šaldymas: 6 val.
2 Išeiga: 10 porcijų
700g (2½ puodelio) tiršto vanilinio jogurto
410g skardinės persikų griežinėlių natūraliose sultyse –
persikus nukoškite
2 v.šaukštų pasiflorų minkštimo (maždaug 1 pasiflora)
150g (1⅓ puodelio) šviežių arba atitirpusių šaldytų
aviečių
1 v.šaukšto miltelinio cukraus
1. Sukrėskite 1 puodelį jogurto, persikus ir pasifloras į
kombaino ąsotį, uždenkite dangteliu.
4 PUREE: 8 sek. arba kol masė taps glotni. Tada perkelkite į
dubenį.
2. Likusį jogurtą, avietes ir cukrų sudėkite į kombaino ąsotį,
uždenkite dangteliu.
4 PUREE: 5 sek. arba kol masė taps
glotni. Tada perkelkite į dubenį.
3. Į 10×125ml ledų formelių įkrėskite persikų masės, o ant
viršaus – aviečių masės.
4. Į kiekvienos formelės vidurį įstatykite medinį pagaliuką.
Palikite šaldiklyje 6 valandoms arba kol sustings.
Patarimas: ledams iš formelių išimti
formeles trumpam panardinkite į
karštą vandenį – ledai turėtų lengvai
išsitraukti.