Cookbook

Kukurūzų duona
su pasukomis
1 Paruošimas: 5 min. Gaminimas: 30 min.
2 Išeiga: 8 porcijos
320g (1½ puodelio) kukurūzų branduolių spraginimui
2 a šaukštelių kepimo miltelių
½ a.šaukštelio maistinės sodos
500ml (2 puodelių) pasukų
100g (⅔ puodelio) paprastų miltų
1 a.šaukštelio jūros druskos
2 kiaušinių – juos reikės lengvai išplakti
Sviesto – duonai patiekti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (režimas be ventiliatoriaus) arba
iki 180°C (režimas su ventiliatoriumi).
Išklokite 21cm×21cm×4cm kepimo formą nelimpančiu kepimo
popieriumi ir patepkite riebalais.
2. Suberkite kukurūzų branduolius į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
4 MILL: 2 min. arba kol kukurūzų branduolius smulkiai
sumalsite. Jeigu reikia, mentele nubraukite kukurūzus nuo
ąsočio sienelių link centro.
3. Į kombaino ąsotį suberkite kepimo miltelius ir maistinę sodą,
sudėkite pasukas, miltus, druską ir kiaušinius, uždenkite
dangteliu.
3 PULSE: 4–5 kartus arba kol viską išmaišysite. Tada sukrėskite
masę į paruoštą formą.
4. Kepkite 25–30 min. arba kol duona taps auksinės rudos
spalvos, o įsmeigtas į duonos vidurį pagaliukas neapsivels
tešla.
Patiekimas: skanaukite šiltą su sviestu arba su mėgstamomis
sriubomis ir troškiniais.