Cookbook

Kramtomi avižinių
dribsnių, moliūgo sėklų
ir SSM miltų sausainiai
1 Paruošimas: 20 min. Gaminimas: 20 min.
2 Išeiga: 28 vnt.
150g (1 puodelio) moliūgo sėklų
150g (1 puodelio) paprastų miltų
3 a.šaukštelių malto imbiero
90g (1 puodelio) viso grūdo avižinių dribsnių
150g (¾ puodelio) nerafinuoto miltelinio cukraus
40g (½ puodelio) džiovintų kokoso drožlių
55g (½ puodelio) SSM miltų
170g nesūdyto sviesto – sviestą sukapokite
60ml (¼ puodelio) auksaspalvio sirupo
1½ a.šaukštelio maistinės sodos
1 v.šaukšto virinto vandens
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (režimas be ventiliatoriaus) arba
iki 160°C (režimas su ventiliatoriumi). Ant dviejų kepimo
skardų patieskite nelimpantį kepimo popierių.
2. Suberkite moliūgo sėklas į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
3 PULSE: 4–5 kartus arba kol stambiai sukaposite. Tada
suberkite į didelį dubenį.
3. Ant kapotų moliūgo sėklų užberkite miltus ir maltą imbierą.
Suberkite avižinius dribsnius, cukrų, kokoso drožles ir SSM
miltus. Viską išmaišykite. Centre padarykite duobutę.
4. Į dubenį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, sudėkite
sviestą ir įpilkite auksaspalvį sirupą. Uždenkite maistine
plėvele, kurią galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Įstatykite
į mikrobangų krosnelę (krosnelei parinkite HIGH [100%]
režimą) 40 sek. arba kol išsilydys sviestas. Karščiui atspariame
inde „užgesinkite“ sodą verdančiu vandeniu. Įmaišykite
į sviesto mišinį. Masę sukrėskite į miltų mišinį ir gerai
išmaišykite.
5. Kabinkite sausainių tešlą valgomuoju šaukštu ir formuokite
rutuliukus. Sudėkite ant paruoštų padėklų, 3cm atstumu
vieną nuo kito. Šaukšto galine dalimi rutuliuką šiek tiek
paplokštinkite. Kepkite apie 13 min. Maždaug po 6-7 min.
padėklus sukeiskite vietomis arba kepkite, kol sausainiai
gražiai apskrus. Padėklus ištraukite ir palikite 5 min. ataušti.
Perkelkite ant grotelių ir leiskite galutinai atvėsti.