Cookbook

28
360g vidutinio grūdo baltųjų ryžių
200g rudųjų ryžių
160g sausų nugriebto pieno miltelių
210g šimtaprocentinių ryžių / kukurūzų miltų be glitimo
170g natūralių tapijokos miltų
40g natūralių bulvių miltų
20g ksantano dervos
1. Suberkite baltuosius ryžius į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
4 MILL: 1½-2 min. arba kol ryžius smulkiai sumalsite. Mentele
sukrėskite visus miltus iš kombaino ąsočio į dubenį.
2. Suberkite ruduosius ryžius į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
4 MILL: 1½-2 min. arba kol ryžius smulkiai sumalsite. Mentele
sukrėskite visus miltus iš kombaino ąsočio į dubenį su baltųjų
ryžių miltais.
3. Suberkite pieno miltelius į kombaino ąsotį, uždenkite
dangteliu.
4 MILL: 30 sek. arba kol smulkiai sumalsite. Sukrėskite miltelius
į dubenį su ryžių miltais.
4. Sudėkite likusius ingredientus į ryžių miltų mišinį. Viską
išmaišykite šakute.
Laikymas: suberkite į švarų sandarų indelį. Laikykite
šaldytuve ne ilgiau 2 mėnesių.
Patarimas: keičiant receptuose šiais miltais paprastus miltus,
rekomenduojamas puodelių santykis yra 1:1.
Miltų mišinys be glitimo
1 Paruošimas: 10 min.
2 Išeiga: 1kg