User Guide

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IT
RILASCIO AUTOMATICO
DEL VAPORE VARIABILE
TheFastSlowGO™ore3metodidirilascio
del vapore:
Auto Quick (veloce automatico)
La pressione viene rilasciata rapidamente
per ridurre il rischio di cuocere ecces-
sivamenteglialimentiolepreparazioni
con tempi di cottura brevi.
Siconsigliadiprocedereconlamodica
solo se si cucinano alimenti che non si
gonanoorilascianoschiumadurante
l'ebollizione.
Pulse (intermittente)
La pressione viene rilasciata in modo
intermittente per ridurre l'impatto sugli
alimenti all'interno.
Siconsigliadiprocedereconlamodica
solo se si cucinano alimenti che rilasciano
una quantità minima di schiuma durante
l'ebollizioneononnerilascianoaatto.
Natural (naturale)
La pressione si abbassa naturalmente
all'internosenzarilasciareilvaporeattraverso
losato,perevitarelosfaldamentoola
rottura di ingredienti delicati come brodi
e fagioli durante il rilascio della pressione.
La modalità di rilascio naturale della
pressione è adatta a tutti i tipi di
preparazione.
NOTA
Per alcuni tipi di alimenti (ad es. i legumi)
che rilasciano molta schiuma, è possibile
utilizzaresoloilrilascionaturaledella
pressione, per evitare fuoriuscite di cibo.
Questimetodipossonoessereselezionati
utilizzandoilpulsanteSTEAMRELEASE
sul pannello di controllo durante i cicli di
congurazioneerilasciodelvapore.Dopola
selezione,lavalvoladirilasciodellapressione
rilascerà automaticamente il vapore al
termine del ciclo di cottura a pressione.
Tenendo premuto il pulsante di rilascio del
vapore durante o dopo un ciclo di cottura
si aprirà la valvola di rilascio della pressione.
NOTA
Le modalità di rilascio del vapore o della
pressione impostate per le modalità di
cotturapredenitesonoselezionateper
ottenererisultatiottimali.Qualsiasimodica
alla modalità di rilascio del vapore potrebbe
causare la fuoriuscita di cibo.
ATTENZIONE
Tenere sempre mani e viso lontani dalla
valvola di rilascio della pressione quando
si cuoce a pressione, perché durante il
funzionamentopossonovericarsifuoriuscite
di vapore e acqua bollenti.
MODALITÀ COTTURA LENTA
MANUALE
LafunzioneSLOWCOOKèprogettataper
tempi di cottura più lunghi a temperature più
basse. È anche l'ideale per intenerire i tagli
di carne più duri e ottenere sapori intensi.
1. SelezionarelamodalitàSlowCook
sull'interfaccia.
2. Il display LED indica la temperatura
dicotturapredenitaperl'impostazione
selezionata.Ècomunquepossibile
premereipulsantidellaPRESSIONE/
TEMPERATURA(+/-)perridurre
o aumentare la temperatura. La
temperatura può essere regolata su due
valoripreimpostati:HI(alta)-LO(bassa).
3. Il display LED indica il tempo di
cotturapredenitoperl'impostazione
selezionata.
ÈpossibileregolareilTEMPO(+/-)
per ridurre o aumentare il tempo
di cottura. Il tempo può essere regolato
tra 2 e 12 ore.
4. L'indicatore"KEEPWARM"siattiverà
automaticamente al termine del ciclo
SLOWCOOK.Premereilpulsante
"KEEPWARM"sulpannellodicontrollo
perselezionareodeselezionarela
funzione.