User Manual

52
Recepty svyužitím dužiny
Slaný koláč zmrkvy,
tekvice asyra Feta
6 porcií
8 plátkov lístkového cesta
70 g rozpusteného masla
1 pór, iba biela časť nakrájaná najemno
1 hrnček dužiny zmrkvy (pozrite poznámku)
1 hrnček dužiny ztekvice (pozrite poznámku)
250 g syra Feta
4 vajcia
125 ml mlieka
¼ hrnčeka najemno nasekanej čerstvej
petržlenovej vňate
Šalát na podávanie
1. Predhrejte rúru na 180 °C (bez teplého
vzduchu) (160 °C steplým vzduchom).
Vymažte 23 cm okrúhlu formu
pomocou rozpusteného masla.
2. Plátok cesta položte na čistý povrch. Aby
zostávajúce plátky nevyschli, prikryte ich
mierne navlhčenou čistou utierkou. Potrite
plátok cesta rozpusteným maslom aplátok
vložte do formy. Rovnaký proces opakujte ajso
zvyšnými plátkami, formu vyskladajte cestom.
Potrite zostávajúcim maslom. Orežte okraje,
ktoré presahujú cez formu viac než 1,5 cm.
3. Vo veľkej mise zmiešajte pór, tekvicovú
amrkvovú dužinu, syr Feta apetržlenovú vňať.
Do mlieka rozklepte vajcia, mierne vyšľahajte
apotom nalejte do misy, riadne zamiešajte.
Pomocou lyžice vložte zmes do formy apečte
asi 30 – 35 minút dozlata, až bude koláč
upečený. Podávajte teplé sčerstvým šalátom.
POZNÁMKA
Na 1 hrnček mrkvovej dužiny je potrebné odšťaviť asi 3
mrkvy (410 g).
Na 1 hrnček tekvicovej dužiny je potrebné odšťaviť asi
620 g olúpanej, nakrájanej tekvice.
Ľadové kocky zo šťavy
zmelóna Kantalupe,
manga apomaranča
5 hrnčekov šťavy
Formičky na ľad
Šťava1 melón Kantalupe, olúpaný, bez semienok
anakrájaný na kúsky
2 mangá, rozpolené, bez kôstok aolúpané
1 olúpaný pomaranč
1. Na prípravu šťavy zvoľte rýchlosť LOW
apostupne spracujte ovocie. Zamiešajte
apodávajte vpohári sľadom.
2. Na prípravu ľadových kociek dajte bokom asi
125 ml šťavy adužiny. Vložte šťavu adužinu
do mixéra apomocou funkcie Pulse spracujte.
3. Pomocou lyžice preložte zmes do formičiek
na ľad. Zamiešajte napr. špajdľou, aby
ste odstránili prebytočné bublinky.
Vložte formičky na ľad do mrazničky
anechajte asi 8 hodín zamraziť.
TIP
Ak nie je možné vybrať kocky zformičky, naplňte pohár
horúcou vodou aformičku umiestnite na niekoľko
sekúnd nad pohár. Ľadové kocky sa tak uvoľnia abudete
môcť ich vybrať.